度假酒店场域营造与特色表达.docVIP

度假酒店场域营造与特色表达 　　摘要：本文在当代度假酒店的市场需求特性分析基础上，阐述了度假酒店的设计要点，如选址环境、场域营造、特色表达，然后通过作者的实践案例加以分析。 　　关键词：选址环境；场域营造；特色表达 　　中图分类号：TU247 　　文献标识码：A 　　文章编号：1008-0422（2013）07-0099-05 　　1.引言 　　自从改革开放以来，我国经济便进入了前所未有的快速发展时期，人均GDP迅速增长，经济的发展推动了社会物质和文化生活水平的提高，人们也更加重视生活的质量，不仅是身体的健康，还要追求精神上的享受，这就促进了我国旅游业的蓬勃发展。进入21世纪，发达国家正进入“休闲时代”，休闲将成为人类重要组成部分。根据美国《时代》杂志预测，休闲、娱乐活动、旅游将成为下一个经济大潮并席卷世界各地，世界旅游产业的格局和结构发生了一些重大变化，以参观旅游为主要目的的传统的观光型旅游活动将让位于以休闲、康体、娱乐、会议为主要目的的度假旅游。在这种背景下，各地的度假酒店如雨后春笋般迅速发展，呈现出勃勃生机。 　　2.旅游度假的需求与动机 　　谈到度假酒店，首先要从度假旅游的需求出发弄清楚度假的含义。对于度假旅游的定义，目前仍缺乏一个权威的、为大家所公认的定义。美国旅游专家Strap认为，所谓度假旅游是“利用假日外出进行令精神和身体放松的康体休闲方式”（Strap，1988）。吴必虎认为度假旅游是指利用假期在一地相对较少流动性进行修养和娱乐的旅游方式（吴必虎，2001）。 　　Gray（1970）认为，旅游的动机有两类：一类是“追求阳光”，一类是“追求异景”。其中“追求异景”类的旅游动机主要指向观光旅游，以追求新、奇、特、异为主要目的。 　　“追求阳光”类的旅游动机主要指向度假旅游，其表现出如下特征： 　　2.1要求自然环境优美，气候舒适宜人； 　　2.2能得到身心的放松休息或积极创造一种愉悦的经历，如投身到康体娱乐活动中去； 　　2.3以某一度假地为目的地，停留时间较长。到达旅游地后一般不再到别处旅游。 　　总体而言，进入21世纪后，在全世界范围内生活在都市的人们都会感到生活节奏越来越快，街上的人们行色匆匆，似乎时刻都在和时间赛跑。长时间生活在这种紧张的节奏下，人们会感到精神压抑、焦虑，心理和生理处于一种亚健康状态。在如今繁杂快餐式的都市生活，让人类精神长期处于一种紧绷的亚健康状态，精神崩溃的症状逐渐提前化。英国建筑师David Collins在他的著作中表示，人们去度假就是希望寻求一种宁静、平和的生活，设计师的任务之一就是将时间放缓，甚至创造出时间停止的感觉。在度假中，人们希望切身体会自然风光、秀美景色，环抱自然，寻找城市中所没有的环境，找到一种家的归属感，一种融入纯真的大自然的体会，一种精神灵魂的解脱和释放。 　　在这种背景和需求下，度假酒店应运而生。关于度假酒店的定义，由于它是近年来随着我国改革开放和经济发展而从国外引进的一个新概念，目前学术界尚未有统一定论。度假酒店的英文名称为“resort hotel”，英语字典中对它的解释为：一种位于度假区中的酒店，是为人们享受假期提供场所的地方。许多专家和业内人士把度假酒店的核心概念集中在“体验”上。李可、徐小钦（2009）指出度假酒店与一般意义上的酒店是有区别的，主要表现在地理位置、建筑装饰、服务对象、服务内容等方面。休闲度假酒店的位置选择至关重要，要有明显的区域配套，即不可替代的地域特色。从传统意义上讲，度假酒店的唯一目的是为其用户提供一个能够逃避的日常工作和生活世界的场所，或一个能够恢复身心健康的场所。可以说，旅游度假酒店的概念核心就是创造出一种能够增强幸福感和愉悦感的环境。 　　3.度假酒店的选址 　　李钦明认为度假酒店位于风景优美地区，无论是靠近海滨、湖畔、山岳、温泉、海岛或森林，有比较明显的季节性差异。一些度假酒店建在一些名山大川和国家森林公园附近，为观赏自然风光的游人们提供住处。象我国的黄山、张家界、九寨沟等一些著名旅游景区的酒店就属于这一类。自然风景是这类酒店存在的基础，所以在选址规划时一般考虑在主景区的外围或是更远一些的位置，并严格控制建筑的高度，尽量使建筑风格与当地环境相谐调。还有结合大型游乐园以及室内外游憩设施设置的度假酒店，如迪斯尼乐园周边布满了大量的度假酒店。 　　有学者从地域分析来看，将度假酒店分为七种（如表1）。 　　笔者认为，由于度假酒店以接待度假休闲游客为主，是为游客远离喧嚣城市，享受大自然的舒适而服务，多建在海滨、山川、湖泊、湿地、森林等自然风景区附近，远离市区，交通便利，讲究人与自然的融合，注重度假的心情与情调，达到与现实生活的短暂隔离、和自然风光亲密接触，实现自然、人文与时尚生活的完美结合，