前厅服务与管理 前厅部力资源管理 员工绩效考核.ppt.pptVIP

员工的过失行为与纪律处分 激励手段和方法 物质激励：（薪水、奖金、实物、奖励旅游等；“公平公正”） 情感激励：（信任、关心、理解员工；与员工多沟通，营造朋友与家人的感觉） 工作激励：（赋予工作挑战性，合理授权，工作认可，让员工有成就感） 环境激励：（创造良好的硬环境和软环境） 培训、晋升：（提供系统培训和晋升机会，使员工个人事业有所发展） 福利与保障：（遵守劳动法，给员工以福利保障：“三金”的交纳、带薪假期、工作餐、工作服、加班补助等） 相关链接：斜坡球体论 员工的发展如同斜坡上的球体，惰性和不自信使得球体有下滑的趋势，如果没有支撑力，就会下滑，而支撑力来自人的素质、企业活力、目标和激励机制 滴水藏海：养牛之道 我们旅行到乡间，看到一 老农把喂牛的草料铲到一间小茅屋的屋檐上，不免感到奇怪，于是就问道：?“老公公，你为什么不把喂牛的草放在地上，让它吃？”??老农说：“这种草草质不好，我要是放在地上它就不屑一顾；但是我放到让它勉强可够得着的屋檐上，它会努力去吃，直到把全部草料吃个精光。” 滴水藏海：留个缺口给别人 一位著名企业家在作报告，一位听众问：“你在事业上取得了巨大的成功，请问，对你来说，最重要的是什么？”????企业家没有直接回答，他拿起粉笔在黑板上画了一个圈，只是并没有画圆满，留下一个缺口。他反问道：“这是什么？”“零”。“圈”/“未完成的事业”/“成功”，台下的听众七嘴八舌地答道。????他对这些回答未置可否：“其实，这只是一个未画完整的句号。你们问我为什么会取得辉煌的业绩，道理很简单：我不会把事情做得很圆满，就像画个句号，一定要留个缺口，让我的下属去填满它。”??? 人力资本的类型 一般型 技能型 管理型 企业家型 2．激励的技巧 (1)指挥型的员工：指挥型的员工喜欢命令别人去做事情。 (2)关系型员工：关系型员工的工作目标是打通人际关系网。 (3)智力型员工：智力型员工擅长思考，分析能力强且有自己的想法。 (4)工兵型员工：工兵型员工的主要特征是埋头苦干，做事谨慎细致。 相关案例 “最赚钱的地盘” 小故事：“最赚钱的地盘” 托尼是一个喜欢拉琴的年轻人，可是他刚到纽约时，却必须在街头靠拉小提琴卖艺来赚钱。事实上，在街头拉琴卖艺跟摆地摊没两样，都必须争得个好地盘才能有人潮，才会赚钱，而地段差的地方，当然就很难赚到钱了。很幸运，托尼和一位黑人琴手，一起争到了一个最能赚钱的好地盘——在一家银行门口，每天这里人流不断。 ??? 过了一段时日，托尼赚到了不少卖艺钱之后，就和黑人琴手道别，因为他想进入学校进修，到音乐学府里拜师学艺。在学校里，虽然托尼不能像以前在街头卖艺那样赚到很多钱，但他的眼光超越金钱，转而投向更远大的目标和未来。 ??? 10年后，托尼有一次路过那家银行门口，看到昔日的好友——那个黑人琴手依然站在那个“最赚钱的地盘”上拉琴，依旧是一脸的满足和陶醉。 当黑人琴手看见托尼时，很高兴地停下来，问道：“兄弟，好久不见，你现在哪拉琴呀？”托尼回答了一个很有名的音乐厅的名字，但黑人琴手反问道：“听说那家音乐厅的门口也是一个好地盘，那里好赚钱吗？”托尼没有明说，只好回答：“还好，生意还不错。” ???那位黑人琴手哪里知道，10年后的托尼，已经是一位知名的音乐家，他经常在著名的音乐厅中献艺，而不是在门口拉琴卖艺。 故事启发： 我们会不会也像那个黑人琴手一样，死守着“最赚钱的地盘”不放，甚至还沾沾自喜、洋洋自得？我们拥有的才华、潜力和更美好的前程，会不会因为死守着那个“最赚钱的地盘”而白白葬送掉呢？ ??? 人必须懂得何时抽手，离开那看似最赚钱、却不再进步的地方；人必须鼓起勇气，不断学习，再去开创生命的另外一座高峰。 ??? 生命是罐头，胆量是开罐器。要握着有胆量的开罐器，才能打开生命的罐头，才能品尝到里面的甜美滋味。 相关链接：青蛙效应 我可以在温水里呆着 ⑵ 海尔集团的员工管理经验 “赛马不相马” “海豚式升迁” “届满要轮流” 培训成网络 实战促发展 案例1：如此员工考核 案例简介： 某大酒店前厅部经理按照人事部的工作协作要求最近进行了一次员工考核。考核之中，员工之中开始了恐慌。一个个被叫进办公室之前都满怀揣测，不知道被老板叫进去是好事还是坏事。后来知道是考核后，各个员工就想办法跟经理秘书打听消息。整个星期大家都表现异常：有的士气低沉，随时准备走人；有的则异常勤奋，让其他的同事唾弃。过了一段时间，见没什么动静，大家又恢复了正常。“原来什么事都没有啊，真是瞎折腾”。 案例分析： 很显然，前厅部经理在进行员工日常管理中的员工考核工作。根据案例的描述，员工们即不知道员工考核的意义，也不知道员工考核的标准。 案例