前厅部工作的重要性.PPT

全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理 W-* W-* 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理 前厅部工作的重要性 前厅部工作的重要性 （一）前厅部是饭店的营业窗口，反映饭店的整体服务质量 前厅部是宾客（含潜在的宾客）第一次接触的部门，是给宾 客留下第一印象的地方。宾客往往带着第一印象来评价饭店 的服务质量。 （二）前厅部是留给宾客第一印象和最后印象的所在地 （三）前厅部是 饭店的信息中心 前厅部不仅为宾客提 供各种服务信息，而 且也为饭店其他部门 提供客情，为饭店管 理机构提供反映经营 情况和服务质量状况 的数据和信息。  由前厅部发出的每一项指令、每一条信息，都将直接影响饭店其他部门的服务质量。  （四）前厅部是饭店的神经中枢，负责联络和协调各部门对客服务 （五）前厅部承担着推销客房及其他产品和服务 的职责 前厅部需协助饭店营销部，积极主动销售饭店产品，提高饭店客房的出租率和平均房价以及REVPAR，以争取良好的客房经济效益。 （六）前厅部是饭店建立良好宾客关系的主要部门  饭店服务质量的高低最终是由客宾做出评价的，评价的标准就是宾客的满意度。 建立良好的宾客关系有利于提高宾客的满意度，赢得更多的回头客，从而提高饭店的经济效益。  * 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理 W-* *