2017（苏教版）四 年级科学上册教案4.1 我们吃什么 教学设计.docVIP

----小学资源网（ HYPERLINK ） 投稿电话：010 QQ:2355394508---- 《我们吃什么》教学设计 本课是四年级上册第一单元《我们吃什么》的第1课。 一、设计意图： 通过引导学生参与一些活动，让他们关注自己的饮食情况，学会给食物分类，了解一些常见食物所含的主要营养成分，从而懂得自己该吃什么、该怎么吃。学生要在一个个实践活动过程中，了解人体生长发育所需的营养成分存在于不同的食物中，明白没有哪一种食物含有人体所需的全部营养，为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。在教学过程中教师要关注学生们的饮食习惯是否伴随着知识的增长在向着科学和健康的方向靠近，健康意识有没有得到增进。 二、学情分析： 在学习本课之前，学生对自己平时吃了些什么东西还是比较熟悉的，但对所吃的各种食物究竟能够为人体的生长发育提供哪些营养等认识还是比较模糊的，而这恰好会影响学生饮食态度与习惯的形成和保持。为了帮助学生树立正确的饮食观念，我们设计了活泼、形象的多媒体课件，让学生在看一看、听一听、说一说的过程中，比较轻松、清晰地掌握科学知识要点，为后面学习“怎样搭配食物”作好准备，为建构自己正确的饮食习惯、健康的生活观念奠定坚实的基础。 三、教材分析： 本课由以下四大块内容组成： 第一块是引导学生回忆大家平时常吃的食物和最爱吃的食物有哪些，呈现丰富多彩、品种多样的食物。教学时可以让学生将自己吃过的食物有选择地带一些到课堂上来，使活动更直观、生动。 第二块是指导学生用分类的方法认识食物。食物的种类很丰富，给食物分类的标准也很多，这一过程中学生完全可以按照自己的标准给食物分类。分类的食物可以是学生自己带的，也可以由教师为学生提供一些食物图片。 第三块是通过阅读资料了解食物中所含有的主要营养，帮助学生认识人类需要的主要营养及其来源和作用，知道没有一种食物含有人体所需的全部营养。这块内容可以利用多媒体将知识呈现出来，这样会更加直观、生动、灵活一些。同时还要让学生从自己所带的食物中发现它们各含有哪些营养，???习按照营养的成分给自己所吃过的食物分类。这一次分类是对食物所含有营养的分析和巩固。 第四块指导学生统计全班同学最爱吃的食物。这样的次序编排与教材内容安排上有一些变化，这样做的目的是想让学生在已经了解营养知识的基础上开展统计活动，再分析班级里学生的饮食情况是否科学、合理。这一实践活动不仅可以引导学生关注自己的饮食习惯，还有利于培养学生计算、合作、操作等多方面的素质与能力。 四、教学目标： 根据学生的实际情况和教材的特点，把本课的教学目标确定为： 知识与技能 知道食物含有的六种营养成分，知道人需要的营养成分主要来自食物； 懂得营养要全面、合理的重要性。 过程与方法 能按食物含有的主要营养成分给食物分类； 能用实验的方法，检测食物中是否含有淀粉和脂肪。 情感、态度与价值观 1．关心饮食，乐于用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯； 2.意识到食物多样化的必要性，知道不能偏食。 教学重点： 认识食物的主要营养成分，并进行分类能力的训练。 教学难点： 按食物的营养成分，给食物分类。  HYPERLINK \t _blank 教学准备： 学生的准备： ① 带上自己喜欢吃的食物； ② 搜集食物所含主要营养成分的资料。 教师准备： 分组材料： 1号：萝卜片、土豆片、米饭、馒头块、小盘子（每组2个）小烧杯、滴管、碘酒。 2号：花生米、白纸 示范材料：碘酒、喷壶、肥肉、白纸、瘦肉、酒精灯、铁架台等 多媒体课件：人类需要主要营养及其来源； 四、教学过程： 一、 谈话导入，揭示课题 1、孩子们，大家喜欢魔术吗？今天我要给大家表演一个魔术，请同学们认真看，看谁能发现老师的秘密。（用蘸了碘酒喷一喷）请大家注意，见证奇迹的时刻到了！纸上显示出本节课要研究的问题——我们吃什么 2、师：孩子们，谁来说说这个魔术的秘密呢？（生猜想）那么，到底是不是同学们所说的那样呢，我们研究了这课的知识就能解开这个秘密了。 二、第一关：喜羊羊——分类游戏 1、师：带着这个神秘的问题老师带大家去你们最喜欢去的地方——羊村， 村长说大家要开动脑筋闯过他们的关卡，才能找到答案，大家有信心吗？ （点喜羊羊）热情好客的喜羊羊给大家准备了一大堆食物欢迎大家的到来，我们先来做个热身运动——分类游戏，看到实验桌上的食物卡片了了吗？我们游戏的规则是按喜羊羊的要求举起相应的食物，你准备好了吗？ 生：准备好了。 师：游戏开始：水果——蔬菜——肉食——粮食——蛋奶 请同学们举起你手中的食物卡片分类入座。（游戏完毕后请各组迅速分类整理好实验桌上的食物） 2、师：喜羊羊很感谢大家帮他整理食物，不过要想闯关还得回