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肾科住院患者营养教育需求调查分析 　　【摘 要】目的 调查分析肾科住院患者营养教育需求。为肾科患者的营养教育需求提供依据。方法 选择2012年12月至2013年5月于我院治疗的88例肾科住院患者，随机分为实验组和对照组。实验组采用营养干预的方法，对照组采用普通营养教育的方法。比较患者对疾病的认识和蛋白质-能量营养不良（PEM）的发生率。结果 观察发现实验组患者对疾病知识方面的了解比对照组多（P 　　【关键词】肾科；住院患者；营养教育；调查分析 　　肾脏是人体中最脆弱的部位之一且位置固定，因此肾脏病常发生在日常生活中。常见的肾脏疾病有急性肾小球肾炎、慢性肾衰竭、肾病综合征等。日常生活中饮水少、经常憋尿都会引起此类病情的发生，所以良好的生活习惯是预防此病最好的方法。小便检查前应避免吃高蛋白食物、药物等导致误检。此类病应提早治疗，发现问题及时就医否则可危及到病人的生命。肾病给病患带来极大的痛苦。因此，笔者通过对比专业营养教育法和普通营养教育法对肾科住院患者的护理来为进一步分析肾科住院患者营养教育需求提供合理的依据[1]。现报道如下。 　　 1资料与方法 　　1.1一般资料 　　选择2012年12月至2013年5月于我院治疗的88例肾科住院患者，随机分为实验组和对照组。实验组共44人，其中男21例，女23例，年龄18～ 51岁，平均年龄（32.5±11.5）岁。对照组共44例，其中男19例，女25例，年龄18～ 51岁，平均年龄（32.5±11.5）岁。经检查确定80例患者均为肾科住院患者，其中 9例为肾移植，65例为慢性肾病，3例肾小球肾炎，2例肾病综合征，1例肾衰竭。无其他系统、器官疾病。两组患者在平均年龄、性别、体重等方面无明显差异，具有可比性。 　　1.2方法 　　对照组采用普通营养教育方法，包括用药教育、饮食护理、病情观察等。实验组在普通营养教育的基础上进行营养干预，包括健康教育、专业疾病教育等。在护理方面应做到更加全面细致，肾脏病人对各种食物较为敏感，一旦吃了忌口的食品将会严重危及到生命，因此应加强教育工作，尤其是中老年患者，减少因饮食带来的意外的发生。用药方面，应主动了解患者的过敏原因，监控患者???药的剂量和方法。密切观察服药后的情况，了解是否发生不良反应和并发症，并及时做好处理。饮食护理，对于肾病患者而言，“优质低蛋白、高热量、低盐饮食”是饮食的基本原则。中医认为“药食同源”，要根据患者的饮食口味、对应症状指导病人的饮食，这也是疾病康复治疗过程中十分重要的一个环节。肾科住院患者由于长期患病，体质较差，肾小球、肾小管功能下降，合理的饮食调养对原发病的恢复有着不可替代的作用。护士应根据患者病情调节好饮食，保证患者在低蛋白质饮食同时保持良好的营养状况，积极为患者创造良好的进食环境，保证营养均衡[2]。心理教育方面，此病病程较长，患者负面情绪较多，不利于康复，护理人员应经常与病患聊天，安抚患者抑郁，焦虑的情绪，积极配合治疗，护理人员应有耐心，文明有礼貌，建立良好的医护关系。 　　1.3 统计学方法 　　采用SPSS13.0软件进行数据处理，资料采用X2检验， P0.05，无差异。 　　1.4 评测方法 　　通过检测微量元素判断患者的营养状况，并采用实体问卷的方式测验患者对各部分的知识掌握情况。 　　 2 结果 　　2.1 营养教育对病情的改善 　　结果显示88例肾科住院患者中有67（78.4%）例蛋白质-能量营养不良（PEM）情况有所改善，即实验组38例（86.3%），对照组29例（65.9%）。实验组即采用营养干预的方法护理比例高于对照组，差异有统计学意义（P 3 讨论 　　肾脏系统疾病属于慢性疾病的一种，且发生率较高，并发症较多，易长期反复发作。此病不仅会对泌尿系统造成严重的损伤，而且可引发一系列系统、器官紊乱的发生[3]。尤其是重症患者，长期服药很难交到效果，给患者带来心理痛苦和沉重的经济负担，影响了患者生活的质量。因此护理营养教育起到了重要作用，此病多发生于中老年人。因此要在日常生活中多加注意、少喝酒少吸烟、定期检查、有规则饮食都是预防该病的有力措施。 　　营养教育不仅仅指营养方面也包括生活、心理方面。因肾脏患者的特殊性，护理人员更要注重细节，保证患者的饮食、睡眠质量。对于有消极情绪的患者，护理人员需要及时与病患沟通，分散其注意力[4]。对于有特殊饮食的患者，护理人员应更加注意，帮助患者合理、健康饮食。肾科护理人员不仅需具有专业化知识，更要具备预测病情变化和处理紧急情况的能力[5]。 　　本次研究中可以看出，实验组即采用营养干预的方法治疗的患者对疾病有了更多的认识。在护理人员的教育下以更积极的态度配合医生治疗，达到良好效果。患者对自己的饮食也更加注意，避免了因误食而造成的危害发生。