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你是潮州人 去潮州之前，每每讲到潮州会和顺德比较，主要是美食的联系和比较。更多时候是和湛江并谈，以往的学生中这两个地方的学生较多，特点也较鲜明。两地学生喜欢结社抱团，各自内部团结。 来到潮州后，豁然理解潮州人内部的团结。 年初六随同事去他家的旧宅——意溪镇东郊村，在祠堂前的空地，摆满了桌子，每桌必满满的摆有卤鹅、元宝、鲜果等供品，如柱一样粗大的香两边各九根。 （丰厚的贡品） （像华表石柱一样的高大的盘龙香，太过震撼了） 各家轮流燃放胳膊粗的一声响的炮仗，每次都是地动人颤，放一次一般是半蛇皮袋的炮仗，还有所谓百万响的鞭炮，噼噼啪啪一团白烟一轮接着一轮经久不绝，堪称大手笔。这也充分反应自古以来潮州人的殷实，宗族力量的强大。 排场盛大的“营老爷”游行，包括标手（扛标旗由美少女担任），牌手（举牌由美少女担任），轿夫（美少男担任），乐手（美少男担任），最前面还有三个警察开路（估计是由本村、族做差人的子弟担任）而组成的有标准着装的庞大队伍。祭祖古风隆重而浓郁，仪规严谨层次丰富，形式与内含互表的严密性和视觉、听觉体验感强烈。正是这个民系内部凝聚力的真正来源，血缘认同会蔓延到地域空间的认同，古时称潮州人，后来叫潮汕人。这个地域概念在粤东深深刻在每个人的心中。他们有独立的语言、饮食、阳宅阴宅的形制、价值体系。拥有共同而耀眼的祖先功名伟绩，他们遗产丰厚，丰厚到广州这样的大都市都有点小妒忌。 整条牌坊街的十相留声，无数功名。古代的潮州文化丰厚，政治上显赫，韩愈、文天祥、许驸马等等，韩愈一个落寞的政客煊赫的文豪，他在潮州留下的文化基因，随着代代繁殖积蓄，如韩山隆起了高度，似韩江中流不息。潮学——唯有潮州一个地级市文化能有此高度和丰富。巨儒于此成长，大盗（大海盗）于此发迹，这是个富庶的海滨邹鲁，有温文尔雅的儒家礼教次序背后“生陈死陆”的人性扭曲，也有“生陈死林” 温良图景，一切都遵循人性和文化的发展。人性善恶共生，其间的选择有因果的缜密逻辑也有一念之差偶然。 （广济古桥又称湘子桥） （位于牌坊街一侧古巷的古建筑门头上雕琢极精美的石狮） （神性与世俗共生的奇景） 潮州农物和海产丰富，让饱食终日后潮人在文艺风雅上下足了功夫，其中最特别的就是功夫茶，潮州陶瓷和凤凰单枞是潮州功夫茶的两大物质载体，他们是潮州额外的收入，也是闲适精神的承载。凤凰石古（鼓）坪，畲族的祖居地，绝大多的畲人避走他乡，这是善于种植茶叶和蓝靛，香色俱佳的蓝氏民族，在潮州留下优良的茶树，以浓烈的单枞兰香，熏淫着潮州人的精神，也削塑了潮州人普遍精瘦的身材。潮州人在广东文艺界的翘楚地位是否得益于品饮功夫茶时直通天地能量补给？ （凤凰山半腰的畲族古村——石鼓坪） （闻名遐迩的凤凰单枞，就种植与千米高的凤凰山上） （冬日——一朵茶花） 【潮汕典故】“生陈死林”与“生陈死陆” 转自羊城晚报—— 在潮汕百家姓中，揭东县新亨镇的“生陈死林”故事广为流传，颇有影响。“生陈死林”，就是在生姓陈，死后一律改姓林。这个故事发生在揭东县新亨镇秋江村和楼下村。原来，这两个村的陈姓，本非姓陈，而是姓林。林姓先祖祖籍河南洛阳，因避兵乱南迁，先迁至福建上杭，后徙揭邑，一些村寨拒不让他家进入。最后，林姓先祖来到丰政都潘田村（今属丰顺县），受到了先到此地的陈氏乡亲的热情接待和大力资助，日渐发达，显名闾里。为了报答陈姓的殊重恩惠，在有生之年改林姓为陈；为了不忘林氏祖宗，死后仍姓林。这样做，一则报答了陈姓的殊重恩惠，二是不忘林氏祖宗。后来他的子孙都遵循这一祖训，在生姓陈，死后一律改姓林。这就是“生陈死林”的由来。清顺治元年（1644年），潘田陈氏再迁磐溪都周公山（今属揭东新亨），分创秋江、楼下两寨，传子及孙，至今已有360多年，人丁兴旺。秋江、楼下两寨的陈姓延续了“生陈死林”这一传统。其实，生为他人姓，死后改回本姓的情况在汕头市潮阳区西胪镇西一村和西二村也存在着。西胪镇西一村和西二村是“生陈死陆”。西胪镇的陆姓乃宋末左丞相陆秀夫（江苏盐城人）的后裔。陆秀夫长子陆繇居海阳辟望（今澄海市区），传下第4代裔孙有3子迁徙3地，其中一人创于揭阳东岭（今属揭东县炮台镇），创东岭者之子陆惠迪于元末分居潮阳奉恩乡的西胪。据1960年修编的《西胪村史》记载：民国初期，西胪陈族封建头子煽动族内房界大械斗，给陈族造成空前大灾难。当时，人数相对少的陆姓，被一陈姓诱胁，同意改姓陈，待死后才改回姓陆（包括墓碑、灯笼、神主等）。这就是胪镇西一村和西二村是“生陈死陆”的由来。