重庆银河大酒店安全生产经营管理办法.doc

重银文〔2004〕6号 关于印发重庆银河大酒店 安全生产管理办法的通知 酒店各部门： 为进一步加强酒店经营安全管理，保障宾客人身、财产安全，根据《国家安全生产法》、《消防法》、《食品卫生法》、《旅馆业治安管理办法》和《重庆市旅游安全管理暂行规定》，结合酒店实际情况，现将修订后的《重庆银河大酒店安全管理办法》印发你们，请遵照执行。 特此通知。 附件：重庆银河大酒店安全生产管理办法 重庆银河大酒店 二OO四年六月二十四日 主题词：酒店 安全 管理 办法 抄 送：重庆市天友乳业股份有限公司 重庆银河大酒店办公室 2004年6月24日印发 附件 重庆银河大酒店安全生产管理办法 第一章 总 则 第一条 为加强酒店经营安全管理，保障宾客人身、财产安全，根据《国家安全生产法》、《消防法》、《食品卫生法》、《旅馆业治安管理办法》和《重庆市旅游安全管理暂行规定》，结合酒店实际情况，制定本办法。 第二条 酒店安全工作应贯彻执行“安全第一、预防为主”的方针。酒店负责人对安全工作全面负责，组织实施内部安全责任制度，落实安全防范措施，把安全责任制纳入各部门岗位责任制和企业经营管理范围。 第三条 酒店治安管理应确定“安全出客源，安全出效益”的指导思想。要坚持“谁主管、谁负责”的原则，加强技防、物防和人防，对单位内发生的刑事、治安案件和治安灾害事故及火灾事故等，应立即报告公安机关，采取相应措施严密控制。积极配合公安机关做好查控工作，维护酒店正常秩序。 第四条 酒店落实三级安全责任制（即店级经理、部门经理、主管和领班）。并设置安全保卫机构，配备安全保卫人员，集中力量抓安全管理和防范工作。 第二章 职责和组织形式 第五条 酒店安全管理工作的主要内容 1、建立健全酒店安全管理的规章制度，并组织实施。 2、制定安全检查工作制度，监督、检查店内各项安全防范措施，发现问题及时整改。 3、全面开展法律、法规教育培训，协助配合公安、消防、国安等机关进行行政管理，鼓励员工积极举报违法犯罪行为和倡导见义勇为行为。 4、对酒店内发生的各种案件和安全事故，必须做到三不放过，即“案件、事故未查清不放过，责任原因不明不放过，未追究处理和无整改措施不放过”的原则。 5、建立安全岗位责任制，将各项安全职责落实到每个部门，每个岗位。 6、落实安全值班巡查制度，并做好详细记录。 7、明确工作重点，做好消防安全工作，贯彻执行《消防法》及《机关、团体、企事业单位、消防安全管理规定》的规定。贯彻执行《食品卫生法》，防止食物中毒事件发生。 ８、组织编制突发事件应急预案，并实施演练，增强员工安全意识。认真履行特种行业、治安管理，防止治安案件发生。 第六条　　酒店安全工作实行分级管理，其职责是： 一、酒店店级领导职责： １、党政领导应认真贯彻执行国家有关安全生产经营法律法规和旅游行业行政法规，接受公安机关正确的监督检查。分管领导应组织领导好全店安全保卫工作，组织实施安全管理各项制度。 2、把安全管理工作列入议事日程，做到安全与经营“五同时”（同计划、同总结、同布置、同检查、同奖惩）。 3、按政府有关规定，向旅游行政部门和安全机关有关部门报告本酒店安全管理工作情况与安全事故、案件以及其它重大安全问题的主要情况。 4、对本店发生的重大责任事故应追查责任人并承担领导责任。 二、部门经理职责。 1、按照酒店领导统一安排和布置，加强部门内部治安、消防安全管理工作。 2、严格执行各项规章制度，对不安全隐患提出措施及时整改，确保安全。 3、发生案件、事故要立即报告，组织员工做好现场保护，积极开展自救工作，积极配合公安机关查处。 4、严密现金、票据、贵重物品、物资材料及危险品的管理，保证财物完好无损。 5、加强员工法制教育，对员工的违纪行为要进行处罚，严重违法违纪行为应交由公安机关处理。 三、主管（领班）职责： 1、将安全管理纳入本职工作内容，熟悉安全制度和本区域内易发生的安全事件。 2、熟知重点要害部位的防范措施，对发现的安全隐患，要重点监控及时报告，采取有效措施。 3、对发生的突发事件，要立即报警，开展自救保证客人安全。 四、员工职责： 1、自觉遵守各项店规店纪，认真执行安全操作规程。 2、积极参加安全生产教育培训，增强安全防范意识。 3、熟知本岗位内各种安全设