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德宏州质量技术监督检测中心产品承检目录 (2005年) 序号? 检验/检定项目 检验标准/检定规程 收费金额 备注 　 一、食品检验室 　 ? 01 ? ? ? ? 酿造酱油 感官特性指标※、可溶性无盐固形物※、全氮※、氨基酸态氮※、铵盐※、总酸※、砷※、铅※、黄曲霉毒素B1、山梨酸、苯甲酸、菌落总数※、大肠菌群※、致病菌※。 《酿造酱油》 GB18186-2000 ? ? ? ? ? ? 　 ? 02 ? ? ? ? 配制酱油 感官特性※、可溶性无盐固形物※、全氮※、氨基酸态氮※、铵盐※、总酸※、砷※、铅※、黄曲霉毒素B1、山梨酸、苯甲酸、菌落总数※、大肠菌群※、致病菌※。 ? 《配制酱油》 SB10336-2000 ? ? ? ? ? 　 ? 03 ? ? ? 酿造食醋 感官特性※、总酸※、不挥发酸※、可溶性无盐固形物※、游离矿酸※、砷※、铅※、黄曲霉毒素B1、山梨酸、苯甲酸、菌落总数※、大肠菌群※、致病菌※。 《酿造食醋》 GB18187-2000 ? ? ? ? ? ? 　 ? 04 ? ? ? 配制食醋 感官特性※、总酸※、可溶性无盐固形物※、游离矿酸※、砷※、铅※、黄曲霉毒素B1、山梨酸、苯甲酸、菌落总数※、大肠菌群※、致病菌※。 《配制食醋》 SB10337-2000 ? ? ? ? ? 　 ? 05 ? ? ? 酱 感官指标※、食盐※、氨基酸态氮※、总酸※、砷※、铅※、黄曲霉毒素B1、山梨酸、苯甲酸、大肠菌群※、致病菌※。 《酱卫生标准》 GB2718-1996 ? ? ? ? ? 　 ? 06 ? 小曲白酒 感官指标、酒精度、总酸、总酯、固形物、甲醇、杂醇油、铅。 《小曲白酒》 DB53/T092-2001 ? ? ? 　 ? 07 ? ? ? 黄酒 总糖※、净含量※、非糖固形物※、酒精度※、总酸※、氨基酸态氮※、PH※、氧化钙※、菌落总数※、大肠菌群※、铅※、黄曲霉毒素B1、二氧化硫残留量※。 《黄酒》 GB/T13662-2000 ? ? ? ? ? 　 08 ? ? 露酒 酒精度※、滴定酸※、总糖※、甲醇※、杂醇油※、铅※。 《露酒》 QB/T1981-94 ? ? ? 　 09 ? ? 啤酒 总酸、二氧化硫残留量、黄曲霉毒素B1、铅、细菌总数、大肠菌群。 《啤酒》 GB4927-2001 ? ? ? 　 10 ? ? ? 葡萄酒 酒精度、总糖、滴定酸、挥发酸、游离二氧化硫、总二氧化硫、铅、细菌总数、大肠菌群。 《葡萄酒》 GB/T15037-94 ? ? ? ? 　 11 ? ? ? 食用酒精 感官指标、色度、乙醇、硫酸试验、氧化时间、醛、酯、甲醇、正丙醇、异丁醇+异戊醇、酸、不挥发物、重金属。 《食用酒精》 GB10343-2002 ? ? ? ? 　 12 ? ? ? 工业酒精 外观※、色度※、气味※、乙醇※、硫酸试验※、氧化试验※、醛※、杂醇油※、甲醇※、酸※、酯※、不挥发物※。 《工业酒精》 GB/T394.1-94 ? ? ? ? 　 13 ? ? ? ? 花生油 色泽※、气味※、滋味※、酸值※、水分及挥发物※、杂质※、加热试验※、含皂量※、折光指数※、过氧化值※、羰基价、砷※、黄曲霉毒素B1。 《花生油》 GB1534-2003 ? ? ? ? ? 　 ? 14 ? ? ? 大豆油 色泽※、折光指数※、气味※、滋味※、酸值※、水分及挥发物※、杂质※、加热试验※、含皂量※、过氧化值※、羰基价、砷※、黄曲霉毒素B1。 《大豆油》 GB1535-2003 ? ? ? ? ? 　 ? 15 ? ? ? 菜籽油 折光指数※、色泽※、气味※、滋味※、酸值※、水分及挥发物※、 不溶性杂质※、加热试验※、含皂量※、过氧化值※、羰基价、砷※、黄曲霉毒素B1。 《菜籽油》 GB1536-2004 ? ? 　 ? 　 ? 16 ? ? ? ? 大豆色拉油 折光指数※、碘价※、皂化价※、透明度※、色泽※、气味※、滋味※、水分及挥发物※、杂质※、酸价※、冷冻试验※、过氧化值※、不皂化物※、羰基价、黄曲霉毒素B1。 《大豆色拉油》 GB7653-1987 ? ? ? 　 ? 　 17 ? ? ? ? ? 菜籽色拉油 折光指数※、碘价※、皂化价※、透明度※、色泽※、气味※、滋味※、水分及挥发物※、杂质※、冷冻试验※、过氧化值※、不皂化物※、羰基价、黄曲霉毒素B1。 《菜籽色拉油》 GB7654-87 ? ? ? ? ? 　 18 ? ? ? ? 花生色拉油 折光指数※、碘价※、皂化价※、透明度※、色泽※、气味※、滋味※、水分及挥发物※、杂质※、酸价※、冷冻试验※、过氧化值※、不皂化物※、羰基价、砷※、黄曲霉毒素B1。 《花生色拉油》 GB9849.1-88 ? ? ? ? ? 　 ? 19 ? ? ? ? 棉籽色拉油