复习提纲一二章练习.docVIP

第一节 食物的营养成分 1．六种营养成分是 2.有机物包括 3三大营养物质是 ；其中，主要供能物质是 ，贮备能源物质是 ，构成组织细胞的基本物质是 ，主要物质 。 4、既是组织细胞的构成物质，又能给生命活动提供能量的是 。 5、不能提供能量的有机物 。维生素A缺乏症 ，补充 ；维生素B缺乏症 ，补充 ；维生素C 缺乏症 ，补充 ；维生素D缺乏症 ，补充 6、维生素C能使色 高锰酸钾 ，高锰酸钾溶液的浓度 实验时边滴边振荡； 7、水占人体比重的 失水量达到 有生命危险，每天需摄入水左右 升。 8、 是构成牙齿和骨骼的成分，缺乏会 是血红蛋白的组成部分，缺铁易患 。 是合成甲状腺激素的原料，缺碘易患 ，所以食用 。 消化和吸收 消化系统的组成包括和 ，消化道包括 。消化腺包括位于消化道外的 和位于消化道内的小腺体。大消化腺包括 ，小腺体包括 。 唾液腺分泌 含 在口腔初步消化 ；胰腺分泌胰液含多种消化酶进入 ；肝脏分泌 不含消化酶，乳化脂肪微粒，属于 ；胃腺分泌胃液含 在胃部初步消化 ；肠腺分泌 含多种消化酶进入 。 胆囊的作用 小肠的特点① ② ③ 合理膳食与食品安全 1、膳食结构食物金字塔 2、早、中、晚三餐能量配比分别为30%、40%、30% 3、A级食品标准 ，AA级食品标准 。 人的生活需要空气 第一节 人体与外界的气体交换 1、呼吸系统的组成包括 2、呼吸道包括 ，呼吸道的作用 ，使气体畅通的是 ，使气体湿润的是 ，使气体温暖的是 ，使气体清洁的是 。 3.肺泡的特点① ② ③ 4、吸气和呼气过程 肋间肌收缩 肋骨、胸骨上提 胸廓前后径、左右径扩大 膈肌收缩 膈顶下降 胸廓上下径增大 胸腔体积增大 →肺扩张 → 肺内气压低于外界大气压 → 气体入肺 → 吸气 肋间肌舒张 胸骨、肋骨 下垂 胸廓前后径、左右径缩小 膈肌舒张 膈顶部上升 胸廓上下径缩小 胸腔体积缩小 肺回缩 肺内气压高于外界大气压 → 气体出肺 → 呼气 6、体育锻炼增加 的肺泡数量 7、人体内的气体交换包括 原理实现 人体怎样获得能量 1、食物所含能量的多少用 表示 2、能量的最终来源是 3、糖类、蛋白质、脂肪的热价分别是 能量释放出来用于 4、