第二章 原核生物的形态和构造 第一节 细菌 课件.pptVIP

芽孢（endospore） 是抗逆性最强的一种构造。 不同细菌，芽孢的有无、形态、大小、着生位置不同 细菌的构造 Clostridium botulinum 肉毒杆菌 芽孢的构造 细菌的构造 细菌的构造 细菌的繁殖方式 两种： 裂殖（Fission） 二分裂(Binary Fission) 三分裂(Trinary Fission, Ternary Fission) 复分裂(Multiple Fission) 芽殖(Budding) 细菌的繁殖 二、细菌的菌落形态 菌落：由一个或极少数几个同源菌体在培养基上经一段时间培养繁殖后，形成一定数量的同源菌体群。 在固体培养基上的菌落形态 一般为湿润、光滑、透明、粘稠、易挑取、质地均匀、以及菌落正反面或边缘与中央部位颜色一致等特征。 进行分离纯化、鉴定、计数和选育等。 一、细菌的菌落形态 细菌的菌落形态 细菌的菌落形态 细菌的菌落形态 细菌的菌落形态 Colony morphology can vary dramatically with the medium on which the bacteria are growing. These beautiful snowflakelike colonies were formed by Bacillus subtilis growing on nutrient-poor agar. The bacteria apparently behave cooperatively when confronted with poor growth conditions, and often the result is an intricate structure that resembles the fractal patterns seen in nonliving systems. Scanning Electron Micrographs of Bacterial Colonies. (a) Micrococcus on agar (×31,000). (b) Clostridium (×12,000). (c) Mycoplasma pneumoniae (×26,000). (d) Escherichia coli (×14,000). 在半固体培养基上的菌落形态 判断细菌的运动能力 在液体培养基上菌落形态 判断产酸产气、厌氧好氧、是否 产生菌膜等。 O2对微生物生长的影响 专性好氧菌 兼性厌氧菌 微好氧菌 耐氧菌 厌氧菌 古细菌(Archaea)的细胞壁 假肽聚糖（pseudopeptidoglycan）: 与肽聚糖相似，但由N－乙酰葡糖胺和N－乙酰塔罗糖胺糖醛酸以β－1，3糖苷键交替连接。 Archaea—None have peptidoglycan—no muramic acid(胞壁酸) in Archaea. Some have cell walls of pseudopeptidoglycan—N-acetyl glocosamine and N-acetyl amino uronic acid. Beta 1,3-linkages between the sugars rather than beta 1,4-linakages. All L-amino acids rather than D-amino acids in the cross links. Not all Archaea have pseudopeptidoglycan. Some have cell walls of proteins, some of Simple carbohydrates. 细菌的构造 Peptidoglycan or Murein (Bacteria) Pseudopeptidoglycan (Archaea) 细菌的构造 彻底去尽 缺壁细菌 实验室形成 自然界长期进化形成 支原体 人为去壁 自发缺壁突变 L－型细菌 原生质体（G＋） 部分去掉 球状体（G-） 缺壁细菌（无壁细菌） 自然进化和实验室菌种自发突变形成缺细胞壁、人为抑制新生细胞壁的合成或对现有细胞壁进行酶解得到的。 四类缺壁细菌 细菌的构造 原生质体（protoplast） 细菌除去细胞壁剩下由细胞膜包裹的部分，G+菌更容易得到原生质体。 原生质体的特点： 保持正常细胞功能 无细胞壁，为圆球形 对环境敏感：渗透压，震荡，离心，易溶菌 有鞭毛，而不能运动 对噬菌体不敏感 原生质体的应用广泛。 细菌的构造 球状体（sphaeroplast)： 还保留有部分细胞壁的菌体细胞, Gˉ菌容易得到球状体。 特点 除具原生质体特点外，还有一定抗性，可培养重新合成细胞