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進修休保系1年級休閒產業經營、行銷與管理講座 管理研究所 葉純志 助理教授 96學年第2學期 授課教師葉純志助理教授簡介 明道大學管理研究所專任助理教授 研究室:承正437室 辦公室時間:Tue. 3,4,5,6節,請先來電或email預約,以免向隅 分機:7557 手機:0939812148 Email:yehcc@.tw MSN: piggy@.tw 正式進入課程之前 本課程上課之基本規定 手機請關閉或靜音 報告務必於時限內繳交完畢 上課前請將教學設備借齊並安裝完畢 教學設備:單槍投影機+筆記型電腦+麥克風組 正式進入課程之前II 徵求二位同學：協助本課程之點名單及收還、報告收繳、教學設備借還安裝、擦黑板等課堂相關事務 課程綱要-教學目標 1. 讓學生瞭解休閒產業的基本概念，休閒產業分析、休閒事業的目標管理、策略管理與品質管理要點； 2. 讓學生瞭解休閒產業危機風險管理、變革、創新與行銷。 3.同時讓學生瞭解休閒業者之間的競爭與合作關係；同業異業策略聯盟，體驗創新與整合行銷等，同時也探討全球化與在地化的過程，對休閒事業經營管理的影響。 課程綱要-教學內容 本課程著重理論與實務的對照啟發，內容包括休閒產業的基本概念，休閒產業發展與前景，以及產業競爭分析、休閒事業管理概說、目標管理、策略管理與品質管理要點；休閒產業危機風險管理、變革、創新與行銷。休閒業者之間的競爭與合作關係；同業異業策略聯盟，體驗創新與整合行銷等，最後並同時也探討全球化與在地化的過程，對休閒事業經營管理的影響。 參考教科書:1.[休閒產業經營],[ 吳松齡],[揚智],[2003] 2.[休閒管理概論],[黃世明],[五南],[2007] 課程綱要-每週進度I 第1週:課程綱要介紹、休閒產業領域與範疇 第2週:休閒產業之發展與前景 第3週:休閒產業產業競爭分析 第4週:休閒產業管理概說 第5週:休閒產業目標管理、策略管理與品質管理 第6~7週:休閒產業的危機風險管理 第8週:休閒服務業的創業經營管理 課程綱要-每週進度II 第9週:期中報告 第10週:休閒產業的創新與變革管理 第11~12週:休閒產業的行銷規劃管理 第13週:休閒產業的競合關係管理 第14週:同業異業之策略聯盟 第15週:體驗創新與整合行銷 第16週:在地化與全球化趨勢下的休閒產業管理 第17~18週：期末報告（分組上台簡報，並繳交書面報告） 課程綱要-評量方式 出缺席狀況：15% 課堂參與討論：15% 期中報告(個人書面報告）：30% 期末報告(分組方式+口頭+書面報告）：40% (*教師得依實際教學狀況，調整課程進度、評量與配分方式) 期中報告 每位同學均需要繳交一份書面報告 題目:自行擇定一休閒產業相關時事,進行個案分析報告。 請於期中考當週繳交完畢，請準時繳交由班代收齊繳交。 請勿抄襲。 期末報告 分組進行，全班分成6~7組，分組進行報告準備。 進行方式:最後兩週新進行口頭簡報，並繳交簡報檔與書面報告紙本與電子檔。 題目:各組自行擇定一休閒產業組織進行分析，並提出經營管理計畫。 為什麼要上這門課吶？ 21世紀是休閒的世紀，講究【身、心、靈】全都放鬆。 休閒產業乃是希望能帶給休閒者更多的需求與期望，休閒者有了需求與期望之際，則為休閒服務產業帶來無窮的商機。 休閒服務業者若能有更多的創意、策略規劃與管理、優質的經營與管理，將可開發更多的服務商機 唸通了→看見商機與光明前途($途) 一般人所論的休閒，不外乎 前言 ~ 世界正在改變 根據交通部觀光局的統計，民國九十五年的國人國內旅遊總旅遊次數，相較前年的數據，不減反升，成長了十六?一％；觀光局也期望，九十七年的觀光客可以提升到兩百萬人次，讓來台旅客突破五萬人次。而不論是國內旅遊或是國外遊客來台，旅遊人口與旅遊次數，成長率仍是逐年增高，可見就算是在經濟不景氣的情況下，民眾對於旅遊與休閒仍是相當重視 前言 ~ 世界正在改變(二) 二○○七年，高鐵串連了北台灣與南台灣，縮短了台北與高雄間的距離，另外，傾斜式電聯車太魯閣號也加入了東部幹線的營運，大幅減少台北到花蓮路程。去年，雪山隧道的開通，更是讓宜蘭地區，成為旅遊地點新熱門。 休閒產業領域與範疇 休閒的定義、意義與功能 休閒活動內容的影響因素 休閒產業的範圍與分類 休閒產業之產業特性 休閒的定義 以時間來定義：除去生活與生存之外所剩餘可放鬆自己的時間 以活動來定義：在自由時間裡可以自在地選擇自己的活動、不受到外部壓力。 以心靈狀況來定義：在沒有壓力下參與休閒活動以回復活力與幸福感的機會。 以行為決策來定義：是自由選擇的。 以需求動機來定義：堑於實現休閒者之幸福感與自我價值、心理昇華等需求動機。 休閒的意義與功能 休閒意義：休閒是在一種自由的狀況下，休閒者