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中韩KDI数据分析 一、生意对比 内容 本周生意 上周生意 升/跌 去年同期 升/跌 星期 一 二 三 四 五 六 日 一周总销售 本周 客单位 上周 客单价 升/跌 平均单价 原因 菜品/天气/外围/同行 销售总位数 周完成率 客单位（当天） 月完成率 上周 二、升跌原因 ＿ 本月目标 W 完成： W 完成率： 剩余： W 备注：升跌原因请参考营（促）销状况、同行情况、节假日情况、服务态度、天气问题、库存问题、补货问题、 三、前十大最受欢迎菜品 排名 菜品 菜品进货价（∕kg） 补货次数 升跌 顾客是否有要求补货 库存（kg） 升跌原因 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 四、滞销菜品表现（后十大） 序号 菜品 菜品进货价（∕kg） 补货次数 升跌 顾客是否有要求补货 库存（kg） 滞销原因 改进计划 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 五、同行调查（请从同行的生意、促销、货品、服务优势方面作为重点调查内容） 品牌一 品牌二 品牌三 品牌四 六、下周工作重点及目标 数据目标： W 周一至周四 W 周五 W 周六 W 周日 W 客单位： 1、 2、 运作目标：3、 4、 七、店员对促进生意有何建议？及需要店长、储备店长和各部门跟进事宜？