2019版高考生物一轮复习 第一单元 细胞的化学组成 第二讲 生命活动的主要承担者——蛋白质练习 苏教版.docVIP

第二讲 生命活动的主要承担者——蛋白质 [课时作业]　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　单独成册 一、选择题 1．(2018·福建福州质检)下列可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是(　　) 解析：蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应，原因是蛋白质中含有肽键(—CO—NH—)。只有A项中的物质含有肽键(—CO—NH—)，因此，可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是A项所示物质。 答案：A 2．现有一种“十二肽”，分子式为CXHYNZOWS(Z＞12，W＞13)。已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸： 对以上内容的叙述正确的是(　　) A．合成该多肽时，至少需36个密码子 B．控制合成该多肽相应的基因至少有36个碱基 C．将一个该“十二肽”分子彻底水解后有Z－12个赖氨酸 D．该分子是在核糖体上合成的，并且必须有61种tRNA参与 解析：十二肽是由12个氨基酸脱水缩合形成的，合成肽链时至少需要12个编码氨基酸的密码子和一个终止密码子，A错误；由于转录和翻译过程中DNA中的碱基数∶mRNA中的碱基数∶蛋白质中的氨基酸数＝6∶3∶1，因此控制合成该“十二肽”相应的基因至少有72个碱基，B错误；分析题图可知，该“十二肽”中的氨基酸只有赖氨酸含有两个氨基，因此分子式为CXHYNZOWS的十二肽，含有的赖氨酸的个数是Z－12个，C正确；氨基酸脱水缩合形成肽链的场所是核糖体，由于肽链含有12个氨基酸，因此mRNA上编码氨基酸的密码子是12个，合成过程中tRNA最多是12个，D错误。 答案：C 3．(2018·江西南昌月考)蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是(　　) A．肽酶P可以催化⑤处的化学键断裂 B．该肽链中含有游离的氨基和羧基各一个 C．如图所示肽链一定由五种氨基酸脱水缩合而成 D．在肽酶P的作用下，经过脱水缩合可以形成两条多肽链 解析：根据题干信息判断，带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键易被肽酶P断裂，故可知肽酶P可以催化⑤处的化学键断裂，A正确；据题目信息无法判断R基上是否含有氨基和羧基，故不能计算出该肽链中含有的游离的氨基和羧基数，B错误；因不知道R基的类型，所以图中所示肽链不一定由5种氨基酸脱水缩合而成，C错误；在肽酶P的作用下，经过水解可以形成一条三肽和一条二肽，D错误。 答案：A 4．(2018·河北石家庄调研)下列有关蛋白质说法正确的是(　　) A．蛋白质溶液遇到双缩脲试剂可发生紫色反应 B．抗体在细胞内液和细胞外液都起作用 C．蛋白质不参与生物膜系统的组成 D．蛋白质进出细胞需要载体蛋白的协助 解析：蛋白质溶液遇到双缩脲试剂可发生紫色反应，A正确；抗体在细胞内产生，在细胞外起作用，B错误；生物膜主要是由蛋白质和脂质组成的，C错误；蛋白质属于大分子物质，进出细胞的方式是胞吞或胞吐，不需要载体蛋白的协助，D错误。 答案：A 5．有科学家发现了一种名为“Notch”的蛋白质，它能快速修复受损的脑细胞。下列有关该蛋白质的说法，错误的是(　　) A．指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T、U B．合成蛋白质时的脱水等过程是在核糖体中完成的 C．细胞的生长、增殖、衰老、凋亡等生命历程都与蛋白质密切相关 D．构成该蛋白质的氨基酸的R基可能有多种 解析：指导蛋白质合成的基因不可能同时是DNA和RNA，即不可能同时含有碱基U和T，A错误；合成蛋白质时的脱水缩合过程是在核糖体中完成的，B正确；蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞的生长、增殖、衰老、凋亡等生命历程都与蛋白质密切相关，C正确；氨基酸的种类由R基决定，蛋白质分子中通常含有多种氨基酸，D正确。 答案：A 6．下列过程中，涉及肽键数量变化的是(　　) A．洋葱根尖细胞染色体的复制 B．用纤维素酶处理植物细胞 C．小肠上皮细胞吸收氨基酸 D．蛋清中加入NaCl使蛋白质析出 解析：洋葱根尖细胞有丝分裂间期染色体复制，包括DNA分子的复制和有关蛋白质的合成，涉及肽键数量变化，A正确；纤维素酶在作用前后没有发生化学本质的变化，只是将纤维素分解成葡萄糖，不涉及肽键数量变化，B错误；小肠上皮细胞吸收氨基酸是主动运输，不涉及肽键数量变化，C错误；蛋清中加入NaCl使蛋白质溶解度降低从而析出，蛋白质结构没有发生变化，不涉及肽键数量变化，D错误。 答案：A 7．(2018·河南郑州检测)蛋白质是生命活动的主要承担者，下列关于蛋白质的叙述，错误的是(　　) A．不是所有细胞器都含有磷脂，但所有细胞器均含有蛋白质 B．核糖体是所有细胞生物所共有的细胞器，间接体现了蛋白质的重要作用 C．真核细胞中蛋白质合成后均需要内质网、高尔基体加工 D．蛋白质可以行使催化