阳澄湖水域大闸蟹养殖现状调查与思考.docVIP

NUMPAGES 8- PAGE 1 阳澄湖水域大闸蟹养殖的现状调查与思考 苏州工业园区第二高级中学 马建兴 摘 要：基于学习要与社会生活、生产实践相联系的初衷，更为了锻炼自我、培养能力、提高自身素养，我们课题组开展了“阳澄湖水域大闸蟹养殖的现状调查与思考”的课题研究。在有关部门、单位的协助下，我们对苏州工业园区阳澄湖水域的大闸蟹养殖业进行了连续的跟踪调查。通过对我们所采集数据的分析，我们试图探讨阳澄湖水域的大闸蟹养殖经济效益下降与水质污染、养殖模式落后等因素间的内在关系。最后从我们的角度，对大闸蟹养殖业的可持续发展提出了粗浅的意见与建议。 关键词：大闸蟹养殖 水体富营养化 养殖模式 一、问题的提出 “烟雨阳澄湖，一把无弦琴” 如果说苏州是一个人间天堂的话，那么，阳澄湖便是这个天堂的后花园；如果说吴文化是一首悠远流传的诗歌，那么，由阳澄湖大闸蟹所引发的蟹文化便是这诗歌中一段美丽的篇章。 据《元和唯亭志》记载：河蟹，出自阳澄湖者最大，壳青，脚红，金爪，个体肥大，而且抓趾强壮有力，能在光滑的大理石板上来回爬行，活动自如，最美的是其肉质鲜嫩。所有这些，都离不开阳澄湖得天独厚的自然环境：它的水质特别清澄，水草特别茂盛，湖底土质泥硬，溶解氧适度，含钙量较高，这些都是螃蟹生长肥育的最佳生态环境和理化因子。 改革开放以来，我国的社会、经济得以迅猛发展。阳澄湖水域的大闸蟹养殖面积有逐年增加的趋势，特种水产养殖经济蓬勃发展，在一定程度上为推动该地区的经济发展作出了巨大的贡献。但由于区域经济发展超前而环保意识滞后，以及大闸蟹养殖业自身的不规范发展，使得阳澄湖水域的生态环境恶化，蟹的产量、质量以及大闸蟹的养殖回报率不断下降。香港市场更是爆发了所谓的“毒蟹事件”。 基于学习要与社会生活、生产实践相联系的初衷，更为了锻炼自我、培养能力、提高自身素养，我们课题组开展了“阳澄湖水域大闸蟹养殖的现状调查与思考”的课题研究。 二、研究方法与过程 （一）实地走访考察、提取水样 课题组成员于2003年5月至2003年10月，分三次连续考察了园区唯亭镇阳澄村西湖、昆山巴城阳澄湖清水湾、湘城区阳澄湖镇莲花岛的大闸蟹养殖基地，以及附近的非养殖区，并对三地区的水域进行了水样分析。 （二）实验采集的样本分析 时间： 2003年5月17日、8月17日、10月17日 地点：苏州工业园区唯亭镇副业公司 检测项目：Cu、Zn、Cr、马拉硫磷、石油类、五氯酚钠、乐果，大闸蟹的外观、气味、组织等； 时间： 2003年5月18日、8月18日、10月18日 地点：苏州大学理学院化学系环境研究中心 检测内容：PH、单细胞藻类（个）、NH3-N、总N、总P等。 （三）在园区唯亭镇副业公司等部门的协助下收集相关数据 三、考察与实验数据结果的分析 （一）水体富营养化严重，导致水华发生 湖泊生态系统中出现的“水华”是由单细胞的原核生物(蓝藻)和真核生物(藻类、原生动物)在富营养化的环境中过度繁殖而发生的。阳澄湖的水华生物主要是微囊藻为主的有害藻类。在调查过程中，我们观察到了部分区域的水面略有蓝、红、棕色，这说明水华已呈蔓延态势。 阳澄湖的水华形成机理较为复杂，不仅与氮、磷等营养物质浓度、藻类等浮游生物的种类与含量有关，还与湖水流速、水位、气温以及长江的水位顶托等多种因素有关。但根据调查我们发现：水体中NH3-N 、总N、N/P比的增加是导致“水华”的最根本、直接的原因。 表一：唯亭阳澄村西湖、巴城阳澄湖清水湾、阳澄湖镇莲花岛三地水质调查（mg/l）（见表一）： （表一） 污染源 PH 单细胞藻类（个） NH3-N 总N 总P 透明度（m） 唯亭阳澄村西湖 8.21 7.22×106 1.46 3.90 2.82 0.51 巴城阳澄湖清水湾 7.82 1.21×104 0.51 2.91 2.67 0.60 阳澄湖镇莲花岛 7.81 9.10×104 1.59 3.46 2.77 0.56 (注：上述数据为三次测量结果的均值) 1、数据分析: Ⅰ、阳澄湖的有机磷与氮的污染比较严重，其水体透明度经目测为0.5米左右，说明水体中的悬浮颗粒物比较多；唯亭阳澄村西湖区域的水体富营养化程度相对超过其他两个区域。 Ⅱ、而水体富营养化则与水体中的NH3-N 、总N、N/P比的增加直接有关；总N的增加的主要原因是NH3-N的增加，这可能与养殖过程中投放了过多的饲料有关。 阳澄湖水体中富含N、P的污染物，主要来自于饵料残渣、蟹的排泄物；根本原因在于大闸蟹的养殖面积过大、养殖密度过高，而在养殖过程中投饵数量、投饵技术、饵料成分中存在的问题，与此也有很大关联；当然，阳澄湖水域周边的工业、农业和居民生活排放的污染物对于水体的富营养化也有一定的影响。 Ⅲ、由于