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鹿茸分教学课件
伪制鹿茸片 进口的“鹿茸片” 鹿角片充“鹿茸片” 鹿茸 鹿茸 鹿茸为鹿科动物梅花鹿、马鹿未骨化的幼角,鹿是一种珍贵的动物,鹿肾、鹿尾、鹿筋,鹿角、鹿胎,鹿心都是治疗疾病的珍贵药材。临床试验证明,鹿茸对人体的各种机能如肾脏,利尿机能,胃蠕动及分泌机能,增进心脏功能,消除心肌疲乏和心脏衰弱,促进红血球新生,治疗外部创伤,特别是对化脓性感染性创伤都有显著疗效。 鹿茸和其它鹿产品,不仅在医疗应用上占有重要地位,也是我国传 统的出口重要商品,在国际上享有很高的声誉。 鹿的种类很多,分布也很广,主要有:梅花鹿、马鹿、白唇鹿、水鹿、白鹿、白臀鹿、麋鹿、驼鹿、驯鹿等,但《中国药典》收载了梅花鹿和马鹿两种, 一、鹿茸的生长过程: 初生雄性仔鹿,当年不生角,只在上额部左右各有一对明显的皱纹毛旋,旋毛稍长,颜色较深。 第二年春季,由毛旋向外生出突起,逐渐长成草桩子。在草桩子的基础上相继生出初生茸,到秋后茸皮脱落,成了骨质的椎形角,这时鹿的性功能已成熟,到三岁时鹿生茸,开始有了分枝,(二杠),但茸体细弱。 鹿到六岁时开始一直到十岁时是鹿一生中最旺盛的时候,到十二岁以后鹿的茸就出现了渐衰的现象。 二、生长时间: 脱盘时间约在每年的3月中旬到4月下旬,同一鹿种相差时间约为15天左右。 成年的公鹿自花盘脱掉之后,在角基上部的周围生长一个黑紫色的鹿茸,中间下凹,形同眼睛,俗称“虎眼” 马鹿从“虎眼”长成四岔茸,大体需80天左右,花鹿从“虎眼”长成三岔茸,大体需要65-70天。 鹿茸的生长过程是由----虎眼----磨脐子------茄包------小鞍子-----莲花-----三岔-----四岔-----五岔。 鹿茸形态 1、马鹿茸形:为莲花形,三岔茸形,四岔茸形。野生的均为砍头茸。 2、梅花鹿茸形:为花二杠,花三岔,花再生茸。花二杠是花鹿中最嫩最多的,也是质量较好的一种,花三岔是成年鹿的产品,每付重约250-1000克。再生茸是鹿取茸后当年又生出的茸角,其形状多为二杠式,长度3-5寸,锯面已基本骨化,中心仅有少许蜂窝孔,是质量最次的一种。 白臀鹿 白唇鹿 马鹿 梅花鹿 水鹿 豚鹿 占鹿 一、梅花鹿茸 圆柱形分枝,一个分枝称“二杠”,其主枝称“大挺“,离锯口约1cm处分出侧枝,习称”门桩“,9-15cm,直径比大挺略小,外皮红棕色或棕色,多光润,密生红黄色或棕黄色细茸毛,上端较细,下端较疏,分岔间具一条灰黑色筋脉,锯口黄白色,皮茸紧贴,有蜂窝状细孔,外围不显骨质化 具两个分枝称“三 岔”主枝长略呈弓 形,微扁,下部多 有纵棱筋及突起的 疙瘩。 梅花鹿动物图 梅花鹿茸二杠: 大挺---------------- -----锯口 虎口------------ ------------茸体 眉枝------------------ --------------顶端 --花盘- ----茸头边缘 ----虎口 ----头皮 -----眉枝 ----顶端 茸体--- 梅花鹿砍茸 二杠外侧面 二杠内侧面 新鲜花鹿茸 细茸毛 三岔 饮片鉴定: 角尖部分称蜡片,稍向下称血片,为圆形薄片,表面浅棕色,黄白色,半透明,微显光泽,外皮无骨质,红棕色,黄白色,半透明,微显光泽,外皮无骨质,红棕色或棕色,质坚韧,气微腥,味微咸。 中上部称粉片,下部习 称老角片,为圆形或类圆形厚片,表面粉白色,浅棕色,中间有蜂窝状细孔,外皮无骨质或略带骨质,周边粗糙,红棕色或棕色,质坚脆,气微腥,味微咸,显微镜下可见毛囊伸向里面。 血片 蛋黄片 蛋黄片显微特征 二、马鹿茸 呈圆柱形,较粗大,多分枝, 主枝长33-100cm,外皮灰黑色, 茸毛灰褐色,灰黄色或黑灰色, 锯口中部密布细孔,质老者, 下部具棱筋,顶端多无毛。 茸体 花盘 头皮--- 虎口-- 二眉枝 一眉枝 ---草桩 马鹿茸莲花茸 莲花茸,是马鹿茸 中最嫩的一种,是 在脱角后50-55天左 右长成之品种,每 枝茸在大挺的一侧 生长两 个眉枝,向 前侧伸张,毛比花 鹿粗长,呈黄褐色 或灰褐色,大挺略 圆,稍有扁形,顶 端肥嫩而粗壮,茸 基部无骨豆,其形 状二枝茸如同莲花 形状,故称莲花茸。 马三岔茸也是马茸中较嫩的一种 马四岔茸,质虽较三岔茸老些, 但养鹿多在四岔茸的初分枝时 采茸,此时茸体重。 第一眉枝 第二眉枝 顶端 茸体 锯口 纵纹皱沟 虎口 “单门”,马鹿茸具一个侧枝者,习称单门 马鹿茸片:药材为马鹿茸切制加 工后而成的薄片,商品中一般分“血片”、“蛋黄片”、“骨片” 血片的显微特征 饮片鉴定:血片,蜡片为圆形薄片,,表面棕黑色,中央米黄色,半透明,微显光泽,外皮较厚无骨质,周边灰黑色,质坚韧,气微腥味微咸 粉片,老角片为圆形或类圆形厚片,表面灰黑色,中央米黄色,有细蜂窝状小孔,外皮较厚,无骨质或略带骨骼,
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