大杏仁食谱.docVIP

自制杏仁露 大家一定都喝过杏仁露，那温润爽滑的感觉一定让你回味绵长，不仅如此，杏仁露更具有润肺止咳，化痰生津的作用【】杏仁、桂花、冰糖【制作】１．杏仁洗净后，捣碎，放到锅内加水煮（水最好不要太多，这样杏仁露喝起来才有醇厚的感觉）。２．大火煮开，再改用小火熬煮１０分钟，水变白时，倒入桂花（可以多放些，桂花那独特的香味是商店里出售的杏仁露所没有的，这就是我们ＤＩＹ的强势），再煮１５分钟。３．依据个人口味加入适量冰糖，再煮约５分钟，就可以享用啦！小贴士：冰镇或加热喝口感都很好！草莓杏仁水果茶【】：草莓10颗、香蕉1根、大杏仁20颗、蜂蜜2汤匙（30ml）、凉开水4汤匙（60ml）【制作】草莓用淡盐水浸泡10分钟后，冲洗干净，去蒂对半切开。香蕉去皮，切成块，将草莓、香蕉、大杏仁、蜂蜜和凉开水倒入搅拌机，搅打2分钟，待成果泥状即可。吃前可以再切一些草莓果粒，口感更佳。Tips :美容佳品属这个草莓大杏仁水果茶了，保湿、排毒美白、抗氧化一一俱全，让你一杯茶美丽到心底里。杏仁时蔬甜虾沙拉【】：野生北极虾200克（也叫北极甜虾）、大杏仁20颗 、甜豆20根圣女果10颗、彩椒半个、芦笋10根 【调料】：芒果半个、柠檬半个、蛋黄酱4汤匙（60克）、炼乳2汤匙（30ml）、糖1汤匙（15克）【制作】：将野生北极虾从冰箱冷冻室里提前一夜拿出，放到冷藏室中，进行12小时的自然解冻（不要放在水中，尤其是热水中解冻，以免流失水份影响口味）。然后去头去皮，用纯净水冲洗一下备用；甜豆去筋，芦笋切去底部，洗净后用开水焯烫半分钟后，捞出进入冷水中，以保持碧绿的颜色。圣女果对半切开，彩椒去蒂切成条，将芒果去皮切块放入搅拌机搅打成泥（不要加水）倒入碗中，调入炼乳，蛋黄酱，半个柠檬的汁和糖，充分搅拌均匀将北极虾，圣女果，彩椒，芦笋，甜豆，大杏仁倒入大碗中，调入芒果蛋黄酱搅拌均匀即可。杏仁补血美容汤【】：大杏仁15颗、桂圆8颗、红枣12颗、枸杞约30粒左右、红糖1汤匙（15克）、清水1000毫升（1升） 【制作】1.用刀轻轻的把桂圆的外皮拍开取出桂圆肉。（千万不要用力，否则桂圆的外壳粘在桂圆肉上，还得用手掰开。） 2.将桂圆肉，红枣和枸杞用清水洗净，连大杏仁一起放入砂锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。对于女性朋友来说，这道杏仁红枣桂圆汤香甜甘爽，口感柔滑。舀一勺入口，可尝到红枣的甜糯、桂圆的润滑、杏仁的香脆。营养专家，这道汤还具有抗氧化的美容效果，尤其适合女性在经期喝，不仅有助好身材，还能暖肠胃。 杏仁蔬菜沙拉【】：大杏仁20颗、圣女果（红/黄）20个、话梅5颗、荷兰豆250克盐1茶匙（5克）、橄榄油1茶匙（5ml） 【制作】 ? ? 荷兰豆撕去两边的筋洗净。圣女果洗净，对半切开锅中倒入水(以浸没荷兰豆为宜)，大火加热至水沸腾后，调入1/2茶匙（3克）盐，放入荷兰豆，即可关火，20秒钟后捞出，放入冷水中浸泡，将荷兰豆沥干水分倒入大碗中，放入圣女果和话梅，调入剩余的1/2茶匙盐和橄榄油，搅拌均匀，最后倒入大杏仁即可。这道沙拉味道酸酸的非常开胃，而且由于用橄榄油代替沙拉油的缘故，这道沙拉的热量非常低，正适合夏日进食。就像选择杏仁作为零食和甜品一样，很多类似的聪明之选，都可以让你的生活更加健康、美好，比如多让身体动起来、减少饱和脂肪的摄入、保持健康的体重、不吸烟、少喝酒等等。 杏仁粥【】甜杏仁(去皮、尖)10克，大米50克【制作】将甜杏仁研成泥状，将大米淘洗干净，两加适量水开，再用火煮烂即成。【功效】止咳平喘。适用于咳嗽、气喘。健康人经常食用能防病强身。其实早餐，可以在粥里或者沙拉里，直接放很多大杏仁即可，又香又可口。杏仁煨梨【】：梨240克、甜杏仁12克【制作】：1.梨削皮，洗净，切大块。2.甜杏仁冲净，沥干。3.将梨、杏仁盛入沙锅(或瓦锅)，加水没过约1/2的材料，以大火煮沸，改小火慢煨。4.煨至收汁，熄火。【功效】:预防流感、镇咳止喘、美化嗓音、预防便秘,四季皆宜。症状明显之际宜每天食用1次；平日宜1周食用1～2次，起到保养的作用。凉拌杏仁【】：杏仁,黄瓜丁,西红柿丁,香菇丁。【制作】焯水捞出过凉水,控净水,加花椒油,盐味精,糖,香油,搅拌均即可。金橘鲜姜杏仁【】：杏仁100，橙皮10克，橙汁125毫升，金橘干25克，糖50毫升，鲜姜或者加工好的生姜片10克。 　　【制作】：将橙皮切碎、生姜切片以备用。然后将橙汁和糖放入炒锅中炒一分钟，直到汤汁减少至一半，呈粘稠状。接着加入刚刚切碎备用的橙皮和生姜片烹制30秒钟，最后加入杏仁烹制1-2分钟至杏仁被汤汁完全包裹、入味收汁。装盘时，将杏仁出锅冷却，趁热将杏仁一粒粒分开防止结块儿。待杏仁冷却后，将其与金橘干拌匀即