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中药炮制学术语与行话(三) 焙吹：炮制程度术语。鲜地黄产地加工制成干地黄即生地黄的过程中，要注意控制温度和时间，并适时“发汗”，使其受热均匀。若一直高温加热，造成生地黄表面干硬内部溏心或中空，甚至为蜂窝状的现象，俗称为焙吹。 焙流：炮制程度术语。鲜地黄炕制干地黄时，若温度过低，造成生地皮软，汁液自体内外溢，颜色变黑却不易干的现象。俗称为焙流。 富水：足量的水。指某些质地较坚实的或特殊需要的药材在使其软化的水处理过程中需要较充裕的水，以保证药材充分的吸收，常见于用泡法处理软化的药材。如泡萆薢、乌药等。 缓药制烈药：炮制理论术语。以药性缓和的药物制备药性猛烈的药。如生大黄药性猛烈，具有攻积滞、清湿热、泻火凉血作用，经药性甘缓的蜂蜜反复制后的清宁片，泻下作用的缓和，具缓泻而不伤气，逐瘀而不败正之功。适用于老年、体弱、久病患者的大便秘结。 微有麻辣感：判断炮制程度术语。舌部稍有麻辣的感觉，常用作判断药物炮制程度.如草乌应煮至微有麻辣感为度,即切取大个草乌,切取中心部0.2-0.3g，放在舌尖1/3处，当时不麻舌，2-3分钟后发麻，持续10-20分钟后消失。 解毒：解除毒邪的一种方法。“毒”有热毒、寒毒、疫毒、湿毒、火毒、药物及食物中毒等。因情况不同，由各种不同的治疗解毒方法。临床上以热毒证较为常见，常用清热解毒药物如银花、连翘、射干、秦皮等.药物的毒性主要是指药物的偏性,可以达到去毒的目的.有毒中药去毒的途径通常包括除去和减少有毒成分,辅料去毒和转化毒性成分等.常用的具体方法有净制、水泡漂、水飞、加热、制霜等。 煨者去燥性：炮制理论术语。指药物经煨后，能除去药物中部分挥发性及刺激性成分，即降低了燥性，从而降低了副作用。如生肉豆蔻含有大量油脂，有滑肠之弊，并具刺激性，煨后可除去部分油质，免于滑肠，刺激性减少，增强了固肠止泻的功能。 煅存性：药物煅制的质量要求。煅药强调“存性”，由于煅制方法和药物本身质地的不同，要求亦也有所不同。对植物类煅制易燃烧的药物采用扣锅煅法。锻制存性的标准是：药物基本炭化，色黑而有光泽，保持一定形状而不灰化。如果成品碰之即成粉状，色白者即已灰化，其性已不存，不能药用，如血余炭、陈棕炭。对矿物类、贝壳类药物煅制程度的标准是：药物应煅至酥脆，但应保持药物原来的性质，应保持药物原来形状，不能灰化，如若灰化，则煅制太过。如石决明煅至深灰色或灰白色，药物质地酥脆，仍保持原来形状，不能灰化。 煅至红透：矿物药的煅制程度。古代把矿物药煅烧程度称“红透”（时间和温度常以烧木炭量计算），这与时间、温度及药物粒度有直接关系。因为粒度大不易煅透，粒度过小，粒间间隙小，影响热源通过，易出现受热不均。煅至红透的标准是指药物煅至颗粒断面的中心部分与边缘部分色泽、性质达到一致。 煅者去坚性：炮制理论术语。煅法可使坚硬的药物质地变为酥脆。煅法大多数用武火，火力强，温度高，一般在300-800度范围，有的在900度以上煅烧，受热后使不同药物组分在不同方向涨缩的比例产生差异，致使煅后药粒间出现空隙。质地变为酥脆，有些药物在高温煅烧后，常拌液体辅料淬制，高温时突然冷却收缩，更易使涨缩比例产生差异，使其质地酥脆。 煅酥：煅制品质量要求。指药物经过煅烧处理，使其质地达到酥脆易碎的质量要求。如质地坚硬的贝壳类，矿石类药物石决明、炉甘石等药煅制。 溏心：炮制现象。指胶类药物炮制成珠的过程中，胶丁中心部分由于火候不到未完全膨胀鼓起，只低温受热软化似糖稀状粘结的现象。如阿胶珠在炒制时如果温度过低则易出现溏心现象，此时应及时调整火力，继续加热。 鲜用：以新鲜药材洗净后，切制或压汁使用。它保持了药材的原汁原味，常用作养阴、清热、生津、止渴等。如鲜生地、鲜茅根、梨汁、荸荠汁等。 滴水成珠：炮制程度术语。指炼制蜂蜜时用文火缓缓加热，除去一定水分后，粘性增加，少量滴至冷水中呈圆珠状而不散开的现象。亦指乳香没药加水煮至融化，粗筛过滤除去树皮等杂质后，浓缩至2滴于水中成珠下沉的过程。 密制和中：炮制理论术语。药物经密制之后，能调和脾胃，补中益气，缓和对脾胃的刺激作用，熟蜜味甘性温。甘能缓急，温能祛寒，故能健脾和胃，补中益气。如生黄芪经密制后性味甘温而润，长于益气补中。用于脾肺气虚，食少便溏者；金樱子生品服用后，有时可致腹痛，经蜜制后，即可避免腹痛的副作用。 蜜制益元：炮制理论术语。药物经蜜制之后能补益三焦元气。熟蜜性温，具益气补中的作用。故药物经蜜制后，能补益三焦元气（包括元阴和元阳，为生化动力之源泉。）。如生甘草性味偏凉，长于泻火解毒，化痰止咳，经蜜制后，性味甘温，以补脾和胃，益气复脉力胜。 醋制入肝而住痛：是醋制作用理论术语之一。醋性味酸苦温，主入肝经血分，具有收敛，散瘀止痛作用。醋味酸为肝脏所喜。药物经醋制后，能引药入肝经，增强活血止痛作用。如醋制乳香、没药、三棱、莪术