亚太经贸合作组织APECHACCP合作的项目.docVIP

专业文献 行业资料 热门分享 敬请欣赏?豆丁网友 行业资料友情分享? 亚太经贸合作组织（APEC）HACCP合作项目问卷APEC项目编号 No.CTI20/2006T 项目负责成员国：中国共同主办的APEC经济体成员国：澳大利亚、越南、新加坡项目名称：APEC成员国之间的HACCP合作经标准一致化分委会(SCSC)批准自2006年1月至12月起实施至：各APEC成员国的APEC联络点本问卷仅用于对以上APEC项目的信息搜集，请用英语提交所有信息。请自由添加能支持您的观点的任何附加信息。许多问题只需要回答是、否或不知道（DK）。其他问题可能需要经过调查。如果您有任何问题，请与中国APEC项目联络人联系。我们对您的合作不胜感激。答卷请通过电子邮件方式于2006年6月30日之前递交给中国APEC项目联络人。负责问卷人员的联络信息：姓名：职务：通信地址：电话号码：传真号码：Email：问卷背景应用于食品行业的危害分析与关键控制点体系（HACCP），被认为是在食品加工过程中使用控制关键点的方法来避免食品安全问题的食品安全管理体系。这个程序可以运用于食品加工的所有阶段来控制食品安全，并且是全面控制食品安全和食品质量的一个重要的因素。二十世纪六十年代末，危害的概念作为一种加强食品安全的系统发展起来。目前HACCP体系的运用已经发展和扩大为在APEC食品贸易中，对官方食品控制和建立食品