第九章乳用羊生产.pptVIP

第九章 乳用羊生产 学习目的与要求： 1.了解奶用山羊的外貌特征 2.掌握奶山羊的产奶性能的测算方法 3.掌握羔羊培育、育成羊培育技术 4.了解干奶期、泌乳期奶山羊的饲养。 5.掌握奶山羊的管理技术 第一节 奶山羊的外貌特征与产奶性能评定 第二节 奶山羊的饲养管理 第一节 奶山羊的外貌特征 与产奶性能评定 奶山羊的外貌特征 奶山羊的产奶性能测算 一、奶山羊的外貌特征 前躯较浅较窄，后躯较深较宽，体躯呈楔形。 细致紧凑，各部位轮廓非常清晰，头小额宽，颈薄而细长。 背部平直而宽，胸部深广。 四肢细长强健，皮肤薄而富有弹性，毛短而稀疏，没有粗毛，仅有很稀少而柔软的细毛。 乳房的形状呈扁圆形或犁形，丰满而体积大乳头大小适中，略倾向前方。 二、奶山羊的产奶性能测算 1．个体产奶量的计算 (1)年度产奶量 指从每年1月1日起至12月31日止，全年累计个体产奶量。 (2)一个泌乳期产奶量 指从母羊产羔后第一天起到干奶期为止的累计个体产奶量。 (3)300d校正产奶量 二、奶山羊的产奶性能测算 2．乳脂率的测定与计算 乳脂率是羊奶品质的重要指标。用各月测定的平均结果乘以各月实际产奶量，将所有乘积累加起来，再用总产奶量来除，就是平均乳脂率。 第二节 奶山羊的饲养管理 奶山羊的饲养 奶山羊的管理 奶山羊的饲养(羔羊的培育)  对初生羔羊，可实行人工哺育和随母哺育。 人工哺育初乳，宜于生后20—30min开始。1d内的初乳喂量，至少应为其体重的1／5。日喂初乳不宜少于4次。 生后40d内，奶应是这阶段的主要饲料。 从15d开始给草，20d开始喂料。 生后40—80d，是奶与草并重的阶段，如其体重已经达到或超过要求标准，则可酌情用干草替换精料。 生后80—120d断奶，此阶段应以草、料为主，奶已退居次要地位。如干草的品质好，并有混合饼渣类的精料作补充，则提前到90d断奶，是不会影响其生长发育的。 奶山羊的饲养(羔羊的培育) (一)羔羊的培育 1．一昼夜的最高哺乳量，母羔不超过体重的20％，公羔不超过体重的25％。 2．哺乳量与体重关系： 在体重达到8kg以前，哺乳量随着体重的增加渐增。 体重在8—13kg以后，哺乳量不变。应尽量促其采食草、料。 体重达13kg以后，哺乳量渐减，草、料渐增。 体重达18—24kg时，可以断奶。防喂得过肥，损害奶羊体质，对以后产奶不利。 3．哺乳期间，有优质豆科牧草等比较好的精料，只要能按期完成增重指标，可以酌情减少哺乳量，缩短哺乳期。 4．如以脱脂奶代替全奶，最早须从生后第二月起，日粮中要有充足的豆科牧草，不致影响增重计划。  奶山羊的饲养(育成羊的培育) 育成羊的特点：全身各系统和各种组织都继续在旺盛地生长发育。体重、躯体的宽度、深度与长度都在迅速增长。对羊的到体质、采食量和将来的泌乳能力都有深远影响。 生后4—6个月间，注意精料的喂量。每日约喂混合精料300g，其中可消化粗蛋白质的含量不可低于15％—16％。 严忌体态臃肿，肌肉肥厚，体格短粗。要求增重快，体格大。饱满的胸腔是充足的营养和充分的运动锻炼结合起来育成的。 满1岁之后，如青饲料 质量高，喂量大，可以少给精料，甚至不给精料。 实践经验证明，这样喂出的奶羊，腹大而深，采食量大，消化力强，体质壮，泌乳量高。 奶山羊的饲养(干奶期母羊的饲养管理) 一个泌乳期内，奶山羊的产奶量约为其体重的15—16倍,而高产奶牛一般为10—12倍,奶山羊在泌乳高峰期的掉膘程度，要比奶牛严重得多,干乳期如不能将母羊体重增加20％—30％,不仅所生羔羊的初生重小,而且还会影响下个泌乳期的产奶量和乳脂率。在实际饲养中,应按日产奶1.0—1.5kg的饲养标准喂给。 日粮以优质干草和青贮饲料为主，适当搭配精饲料和多汁饲料，切忌酸度过高，严格控制酒糟喂量，每日补饲15—20g骨粉和食盐；补饲定量的维生素E和硒。 要尽量创造运动和日光浴的条件，采取系留放牧或定时驱赶运动。 要严格执行各项保胎措施，以防流产或早产。 奶山羊的饲养(产奶期母羊的饲养管理) 产奶期母羊的生理特点: 产奶初期，母羊消化较弱，不宜过早采取催乳措施，以免引起食滞或慢性胃肠疾患。 产后20d产奶量逐渐上升，一般的奶羊约在产后30—45d达到高峰，高产奶羊约在40—70d出现。在泌乳量上升阶段，体内储蓄的各种养分不断付出，体重也不断减轻。 奶山羊的饲养(产奶期母羊的饲养管理) 产后1—3d以内:每天应给3—4次温水，并加少量麸皮和食盐。以后逐渐增加精料和多汁饲料，1周后恢复到正常的喂量。 泌乳量上升阶段:应该尽量多喂给青草、青贮饲料和部分块根块茎类饲料。多给一些产奶饲料，以刺激泌乳机能尽量发挥。注意日粮的适口性，并从各方面