饮食中的维生素ppt课件.pptVIP

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饮食中的维生素ppt课件

饮食中的维生素 ;化学结构、性质和生理功能各不相同; 共同特点: ①不能供给热能; ②不参加机体组织的构成; ③存在于天然食物中,人体不能合成。 ④需要量甚微,履行各自的生理功能,缺乏将引起相关的缺乏症。 ;命名 ;分类: 类维生素: ;维生素- VA;维生素- VA;维生素- VA;维生素-VD;维生素-VD;维生素-VD;维生素E——生育酚;维生素K;干脚气病(组织萎缩);湿脚气病(组织水肿);婴儿脚气病 发生时期:2-5月龄 主要症状: 哭声微弱 发绀(皮肤呈青紫色) 心跳过速有时伴有呕吐 ;维生素- VB1;维生素- VB2;维生素- VB2;维生素B3 -烟酸,尼克酸 ,Vpp;维生素B3 -烟酸,尼克酸 ,Vpp;维生素B5 ——泛酸,抗压力的维生素 ;维生素B6 -吡哆素;维生素B9-叶酸(抗贫血维生素);维生素B12-钴胺素;生物素 -维生素H ;生物素 -维生素H;维生素C-抗坏血酸

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