山西农业大学有机化学第六章醇酚醚.pptVIP

第六章　醇、酚、醚 第一节　醇 第二节　酚 第三节　醚 第一节　醇 一、概述 二、醇的化学性质 一、概述 1.醇的分类 按烃基结构的不同，醇可分为脂肪醇、脂环醇和芳香醇等；脂肪醇又可分为饱和醇和不饱和醇。 根据醇分子中含羟基数目可分为一元醇、二元醇和多元醇。 根据醇分子中羟基所连碳原子的类型不同，可分为伯醇（一级醇）、仲醇（二级醇）、叔醇（三级醇） 2.醇的命名 ⑴普通命名法（适用于简单的一元醇） 　命名原则：参照烷基的命名方法，在相应的烷基名称后加一个“醇”字，“基”字可省略。 ⑵系统命名法 饱和一元醇：命名时选择包括连接羟基在内的最长碳链为主链，按主链碳原子数目命名为某醇。从靠近羟基的一端将主链编号。在命名时把取代基的位次、名称及羟基的位次写在主链名称的前面。 不饱和醇：命名时选择含羟基及重键的最长碳链为主链，编号时应使羟基位次最小，根据主链碳原子数目称为某烯醇或某炔醇。 多元醇：命名时要选择含有尽可能多的羟基在内的最长碳链为主链，命名为某二醇、某三醇等，标明羟基的位次 环醇：羟基直接连在碳环上的醇，以含羟基的碳环为母体，其他侧链作为取代基；羟基连在侧链上的环醇，以含羟基的侧链为母体，环作为取代基。 二、醇的化学性质 1．羟基中氢的反应 不同类型的醇与钠的反应活性顺序为：HOHCH3OH10醇20醇30醇 低级醇金属如甲醇钠、乙醇钠等具有强碱性，是有机合成和有机分析