一鳞半爪话香江.docVIP

地北 地北天南　　 地北 地北天南　　 52 -　　　 　 53 -　 　 一鱗半爪話香江　 左大磊　　　 　　　 　　 再次進入香港竟然是三十五年之後，這期間也曾數度過路，但從未踏出機場一步，不算數的。三十五年可以讓一個人成長茁壯，可以讓一個人衰老逝去，天地之間還有什麼不能改變的？香港這一個不中不西，亦中亦西的彈丸之地不也「改朝換代」了嗎？這一次舊地重遊是懷著十足雀躍的另類新鮮感，要從依稀記得的景觀中尋找它三十五年來依然迷人、惑人之處。　　 飛抵香港正是夜幕低垂時，一路行駛在光波閃爍的街燈廣告燈中，我從港九極西端的赤鱲角機場到了極東端香港科技大學所在的清水灣，熱情的朋友已備妥一桌豐盛的熱炒與涼拌，當然還有正當時令的正宗陽澄湖大閘蟹。「殼薄胭脂染，膏腴琥珀凝」，一時之間，食指大動，味蕾亦隨之起舞，尚稱善飲的朋友取出特別為我們保留的貴州茅台酒，於是一手持酒杯，一手持蟹螯，覺得全身都充滿了幸福感。一場「蟹逅」之宴持續了整整五個小時，酒酣耳熱之後還被迫喝下一碗熱騰騰的紅糖薑湯，即解酒又驅蟹寒呢！　 當我說想看看昔日的海運大廈，朋友笑我孤陋寡聞跟不上時尚潮流的腳步，海運大廈早已與其它至少四幢相連的建築打通組成了龐大的「海港城」，二十餘年前航運大王包玉剛獨具慧眼斥巨資買下尖沙嘴西邊沿海的碼頭倉庫地，以海運大廈為起點，打造了一個包括旅館和電影院的商場即「海港城」，這裏店舖雲集，除了以歐陸名品著稱的連卡佛百貨公司以外，名牌服裝和精品店更不勝枚舉，而中西食肆應有盡有，隨時可以滿足訪客們不同的口味。有人問：到香港做什麼最樂？逛街、購物和吃美食，那麼在這裡絕對可以逛足、買夠和吃過癮，置身於此購物之洋中我們意亂情迷，若不是還要趕下一個飯局，不知將流連忘返至何時。久居香港的至友說：「到了香港不逛古董街，不進珠寶店，是美中不足」，此二者均為我所好，可是到這兩個地方走走是極耗時也極可能要耗損銀子的，只好故意錯過了，這「不足之美」就留待下回再補上吧！　 位於天星碼頭邊上的鐘樓倒是別來無恙，仍舊是港九的重要地標，坐在濱臨維多利亞海灣的餐廳裏享受簡單精緻的下午茶，臨窗遠眺對岸香港皇后大道上高聳林立的樓群，那裡應是香港甚至是遠東區的金融區樞紐，貝聿銘設計的中國銀行，並不頂高，卻以其菱形圖案的玻璃牆首先奪人目光。這一帶的夜景是香港旅遊宣傳的重點，每逢主要節慶，兩岸燈飾亮麗，火樹銀花照映得港灣海水都絢爛沸騰起來。近日報載，全球最大型的燈光音樂匯集「幻彩詠香江」被列入了金氏世界記錄，應是實至名歸。　　 香港是一個填海奪地的城市，在填海所得的新生地上，動輒可見五、六十層甚至更高的大廈鱗次櫛比，是商用也好，是住宅也好，都達到了「地盡其利」的最高效果。香港人早已習慣在有限的空間裏汲汲營生，忙碌中還不忘到酒樓享受「一盅兩件」，在時間與工作相互追逐的夾縫中偷得片刻悠遊。近年來，填海太厲害了，維多利亞港愈來愈小，海水流進窄化了的海灣，水流立刻變得急促洶湧，往來港九之間輪渡上的乘客抱怨船身愈來愈搖擺顛簸，原本風平浪靜，波平如鏡，頗有情趣的旅程已是明日黃花不復見，如何改善港灣環保和生態是香港政府刻不容緩的大計。　　　 這個中國南方海隅的小島，何以名之為「香港」？不妨一提，遠遠追溯至明朝，在現今香港仔附近已有小型港口名為「香港」，以運輸香木往外地著名。香木包括檀香、沉香、迦南香，均產於莞東，統稱為「莞香」。當時「莞香」經由這一個小港口暢銷風行於廣東、江蘇、浙江一帶，富裕人家多數喜歡於獸爐內燃香，既薰衣又添清趣。此地香業盛於清初，至雍正後逐漸凋零，但是以「香港」之名涵蓋全島就一直延續下來了。　　 香港開埠百多年，經歷過炮火洗禮，經歷過殖民地統治，最後回歸中國，香港不同於中國其他逐漸西化的城市，是經過西方文化和資本主義徹底薰陶的。香港之於中國就像中式宴席上的一道西菜，有一點唐突，卻是難捨的美味，靠左行駛的車輛，唸起來拗口的街名，維多利亞式的建築，處處流露出往日大英帝國殖民地時代的餘韻，地鐵裏一邊坐著打扮新潮的年輕女郎，另一邊坐著仍穿著老式唐裝的阿媽，看似矛盾，卻有著理所當然的協調，代表中西結合，新舊交替在香港是順理成章，極其自然的一個景象，強度西化的面貌下藏有濃濃的中國情。香港，這一個有多樣風貌，令人迷惑的城市永遠都是中國人心目中的美麗之港。　 　　 　 　　 　　　 　　　 在北京過年　　　 　　　 王正平　 　 　　　 離開臺灣三十多年，就再沒體會到中國年的氣氛。今年，幸運地承好友們邀約，一同到北京過年，體驗已好久不曾有過的年氣。本來年關下，正逢返鄉潮，無論機票、火車票必然是一票難求，沒想到在京的親友大力相助，幾天工夫票都買到了，而且還替我們借到一部七人小巴代步。為了避開年假時處處人潮，我們計劃新年前早一週先到北京玩兩天，接著到哈爾濱看冰雕再回京過年，乘當地人正忙著辦年貨時