消费品行业及其解决的方案.docVIP

消费品行业及其解决方案（上） ---- 作为企业管理的核心系统，ERP必须考虑企业的行业特点及其面临的挑战。只有兼容了这些因素，ERP才是行之有效的资源管理工具。 消费品行业及其特点 ---- 一般来说，消费品行业可以分为4个主要的经营类型： ---- 食品及相似产品类 ---- 食品及相似产品的生产企业占整个消费品行业的38%，其中包括：奶制品、罐装或冷冻食品、咖啡、方便快餐及面条、面包、食用油和糖果等等。这一类型是消费品行业中最主要的领域。 ---- 包装商品类 ---- 包装商品类是消费品行业中的第二大类型，约占28%，包括肥皂、清洁剂、亮光剂、卫生用品和化妆品、纸业生产、烟草等等。 ---- 批发及糖果杂品店分销 ---- 日用百货店、食品店、已包装的冷冻食品、糖果类商店等组成消费品行业中的这种分销类型。 ---- 饮料类 ---- 麦芽饮料、葡萄酒、白兰地、蒸馏水和混合饮料、瓶装和罐装水及软饮料、调味汁和糖浆、啤酒及各种酒类饮料等组成了消费品行业中的饮料类型。 ---- 消费品行业是一个非常大且非常成熟的领域，产品多种多样，体现供应链的多种特性。 ---- 下面是消费品行业在当前形势下的一些特点： ---- 全球化的竞争日趋激烈 ---- Progressive Grocer杂志的分析家早就指出：到1999年，食品销售的国际化将会成为全球食品工业首要关注的问题。根据对食品行业的主要零售商和供应商的调查表明--接近2/3的反馈者都表示国际化是首要考虑的问题（而在上年这一数字则是43%），大大领先于其他调查指标，如：客户的忠诚度（51%）、及时的客户响应ECR（50%）、库存供应（40%）和零售商的名气（39%）。 ---- 合并、收购和兼并能够使公司迅速扩大市场份额，能够取得金额和范围两方面的经济效益。合并也会出现的另外一种情况，那就是当公司努力改善已经存在的销售系统时，还要考虑在新的市场上建立分销渠道。 ---- 外包加工生产能够使企业立刻参与竞争，而无需拥有昂贵的工厂和生产设备。将生产过程中的某一方面（例如：组装、捆扎、再包装等）外协，已经越来越普遍，这样做公司就可以随时满足客户的任何特殊要求，并且快速地将产成品完成包装后送到客户手中。这种发展也同时意味着企业可以加速新产品的开发并快速推向市场。 ---- 利用第三方资源进行加工和生产，能够使生产企业甚至零售商在市场上销售与品牌产品具有相似属性和质量的同种产品。这种产品非常接近于品牌产品，但是因为使用便宜的包装和质量稍低的原材料而成本大大降低，由于在市场上对非品牌产品的支持费用也比对品牌产品要低，因此销售和市场费用也会相对较低。这种现象常常出现在消费品行业中的食品、饮料和纸业生产类型中，并且已经对生产名牌产品的公司产生了新的成本压力。 ---- 客户和零售商将成为市场的主要驱动力，并且制定市场规则 ---- 客户的要求 ---- 客户在购买包装产品时，总是要求高质量、多选择、低价格。如果产品的质量和价格没有达到客户的期望，那么，大量的促销和广告也将是金钱的浪费。已确立的品牌也将会由于质量不够好或价格不实惠而受到损害。公司还要管理很多的新产品和产品线来满足不同种类客户的特殊需要。不同的客户组别可能会根据各自的宗教和文化而需要不同的手工处理和包装。 ---- 零售商的要求 ---- 目前，欧洲和美国的零售行业正出现合并趋势，其结果是少数几个非常强大的零售商利用他们的商品采购优势来影响消费品行业中个体公司的行为。例如：零售商强迫生产厂商缩短生产周期并使产品的流转更加有效，同时扩大客户的选择范围和确保产品的可用量。生产厂商则被强迫按照能够使零售商的运作提高效率的方法进行产品包装和发运。零售商要求他们的供应商在非常紧迫的发运时间内，去满足各分销中心的商品流转。看起来，对于生产厂商的这种压力还要持续下去，因为很多零售商也面临改变分销渠道的挑战，比如：应用新的经营策略--电子商务的手段。 ---- 电子化或电子商务的浪潮 ---- 电子商务带来了非常巨大的机会使公司可以与合作伙伴在各个方面建立协调的合作共同体关系，这种合作可以是从计划/预测、分销到客户服务等，可以跨行业地应用这种技术。也就是说，各个公司既要了解自己所属行业中集成性业务的发展趋势，同时也要了解跨行业供应链的发展趋势。 ---- 政府机构对行业的影响 ---- 属于消费品行业的公司必须遵循大量的规章制度和法律法规，它们涉及生产制造、分销以及产品的最终销售。本地和国际性的一些立法机构为消费品行业的生产厂商制定法规。在美国，有联邦医药管理委员会（FDA）、环境保护机构（EPA）和烟酒枪炮管理局（BATF）等。FDA规定了生产制造过程中诸如质量控制的许多方面，尤其是针