三单元过关卷.docVIP

第三单元《食物》过关1. 按人们的生活习惯，可以把食物分成粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品等2. 根据食物的来源分，可分为：来源于（ ）的食物（荤食）、来源于（ ）的食物（素食）。3. 食物中的营养主要有：（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）和（ ）。4. 蛋白质是我们长身体的材料，是人体（ ）、皮肤、（ ）、（ ）、（ ）和（ ）的主要成分。5. 含丰富蛋白质的食物有：鸡蛋、肉、鱼、豆等。蛋白质燃烧后有一股焦臭味。6. 糖类和脂肪能给我们（ ）。7. 淀粉、谷物、马铃薯（土豆）等是富含糖类的食物。8. 肥肉、花生、食用油、巧克力等食物富含脂肪。9. 维生素 和 矿物质有（ ）的作用。（ ）里富含 维生素 和 矿物质 。10. 食物在白纸上檫或压后留下油迹，说明这种食物中含有（ ）；食物上滴上碘酒后变成蓝色，说明含有（ ）。我们可以通过看食物包装上的信息了解其它的成分。11. 不同食物所含的营养成分是不同的，我们不能说哪一种食物最有营养，也找不出一种包含了全部营养的食物。为了使我们每天吃的食物能保持营养均衡，我们必须吃 粮食类、蔬果类 的食物，还必须吃 肉蛋类 的食物。12. 均衡膳食宝塔从下至上依次为：（ ）类、（