三江白猪.docVIP

PAGE PAGE 3GB 8475—87三江白猪本标准适用于三江白猪品种鉴定和种猪等级评定。1品种特征特性三江白猪属瘦肉型品种，具有生长快、产仔较多、瘦肉率高、肉质良好和耐寒冷气候等优良特性。主要分布黑龙江省东部三江平原地区，是生产商品肉猪及开展 杂交利用的优良亲本。1.1体型外貌全身被毛白色（母猪允许皮肤上有少量散在的小青斑），头稍轻、鼻直、两耳下垂或稍前倾，背腰平直、中躯较长、腹围较小，后躯丰满、四肢健壮、体质结实，乳头14个以上。成年公猪体重250～300kg，母猪200～250kg。1.2生产性能1.2.1生长肥育性能后备公猪6月龄体重80～85kg，活体刺测背膘厚度平均2.6cm；后备母猪6月龄体重75～80kg，背膘厚度平均2.8cm；肥育猪20～90kg阶段平均日增重600g，每千克增重需可消化能46MJ，体重达90kg的日龄为185天。1.2.2胴体品质生长肥育猪体重90kg屠宰。胴体瘦肉率57％～58％，平均背膘厚3.2～3.4cm，眼肌面积26～28cm2，腿臀比例28％～30％，每头猪产瘦肉量36～38kg，肉色鲜红，目测比色评分3～4，宰后45min肌肉pH值6.0～6.5。1.2.3繁殖性能母猪初情期平均为160日龄，适宜初配期为240～260日龄，初配体重100～110kg。初产母猪每窝产仔数9～10头，平均初生重1.1kg，60日龄窝重130kg。经产母猪每窝产仔数11～13头，平均初生重1.2kg，60日龄窝重160kg。1.2.4杂交利用效果三江白猪与杜洛克、汉普夏、长白猪杂交都有较好的配合力，与杜洛克猪杂交效果显著。杜×三杂种猪肥育期平均日增重650g，瘦肉率62％，每千克增重需可消化能不超过43MJ。2种猪评定2.1种猪必备条件种猪必备本品种特征特性，凡具有下列特征之一者，不列入评定范围：a. 立耳或反耳；b. 凹腰或腹大下垂；c. 隐睾或疝症等遗传疾患；d. 血缘不清。2.2评定阶段种猪在2、6和12～26月龄三个阶段进行评定。2.3评定方法各阶段确定二至三个性状为评定指标，采取百分等级制进行综合评定。 2.3.1 2月龄评定2.3.1.1评定指标按2月龄体重和双亲进行评定，比分为40和60分。双亲评分=（双亲6月龄评分均值×0.6＋双亲12～26月龄评分均值×0.4）×0 .62.3.1.2体重的等级标准（见表1）。表 1kg项　　目一　级二　级三　级体重分数体重分数体 重分数公猪184016321424母猪1740153213242.3.2.1评定指标按6月龄时体重、活体测膘厚度和腿臀围或同胞肥育性能即日增重、瘦肉率和腿臀比例，比分均为35、40和25。2.3.2.2各项等级标准（见表2）。表2 项目　一级 　二级三级标准分数标准分数标准分数生长发育公猪体重，kg853580287521背膘厚，cm2.2402.4322.624腿臀围，cm892586208315母猪体重，kg803575287021背膘厚，cm2.4402.6322.824腿臀围，cm852582207915肥育性能日增重，g650356002855021瘦肉率，%594058325724腿臀比，%3125302029152.3.3 12～26月龄评定2.3.3.1评定指标按产仔数和60日龄（或20日龄）窝重，比分为60和40。2.3.3.2各项等级标准（见表3）。括号内为经产母猪指标。表3 项　　目一　级二　级三　级标准分数标准分数标准分数产仔头数10.5（13）609.5(12)488.5(11)3620日龄窝重，kg45(55)4042(50)3239(45)2460日龄窝重，kg150(190)40130(160)32110(130)242.3.4综合评定将每阶段各评定指标的分数累加，查表4即得种猪等级，60分以下为等外。 表4 等级　　一 级　　二 级　　三 级　　分数　　90以上　　89～75　　74～60　3种猪出场标准3.1在60日龄以上。3.2符合等级标准，公猪二级以上，母猪三级以上。3.3健康，并经免疫注射。3.4有种猪出场合格证（见附录B）。附　录　A使用说明（补充件）A.1经产母猪的繁殖性能以1～3胎中最多产仔数作为评定依据。A.2同胞成绩以2～4头全同胞或6～8头半同胞肥育测定的平均成绩为依据。 A.3 12～26月龄种公猪评定以母亲或3头与配母猪的繁殖性能平均值为依据。 A.4 6月龄种猪评定可分别根据自身的或同胞测定的三项指标为依据，亦可取两种总评分数的均值。A.5本标准中规定各项分级指标均为低限值。A.6种猪档案按GB 3038─82《种猪档案记录》有关规定执行。A.7种猪饲养水平按“瘦肉猪饲养标准”执行。附 录B种猪出场合格证（补充件