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  • 2018-07-02 发布于福建
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不同零售环节农产品价格形成机制比较

不同零售环节农产品价格形成机制比较   内容摘要:新旧零售渠道的价格形成机制是本研究的重点,本文以农贸市场与超市为例进行比较研究。首先通过对两者价格形成的相应经济学理论进行分析。其次从超市的定价步骤、定价原则、定价方法三个角度分析超市农产品价格形成特征。而对农贸市场的农产品价格形成特征主要从“公斤买市斤卖”的规律、“无形的手”的调节、“日落降价”原则三个方面进行分析。最后通过研究发现超市与农贸市场农产品价格形成差异原因主要体现在四个方面,即经营目标的差异;质量形象的差异;政策环境的差异;营销费用的差异。   关键词:农产品 价格形成机制 农贸市场 超市   零售渠道价格形成的相应理论分析   (一)农贸市场的农产品零售价格形成的理论分析   “个体经营,一人一摊”的特征,理论上意味着农贸市场经营者可以自主确定所售农产品的价格,并相机进行调整。但是处于完全竞争市场环境中的现实使农贸市场经营者在绝大多数时候只是即定价格的接受者,而无力影响市场价格。农贸市场农产品价格形成是在批发市场价格与农贸市场供需两大因素相互作用的基础上形成的。   一方面,农贸市场农产品零售价格形成的最重要参照因素是批发市场价格。相对于单个农贸市场,农产品批发市场的交易量大、影响范围广,其供需决定的批发价格是农产品零售价格形成的基础。   另一方面,农贸市场农产品零售价格由农贸市场农产品局部供需均衡决定。农贸市场

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