预报0国立高雄科技大学化学工程与材料工程系.DOCVIP

國立高雄應用科技大學 化學工程與材料工程學系 物理化學實驗 兩成份系的液液平衡實驗 班級:四化材三甲 姓名:李上一 學號:1100101130 指導老師:吳瑞泰老師 目錄 一、原理...............................3 二、相關知識.........................3~5 三、實驗器材及藥品.....................5 四、實驗步驟...........................6 五、參考資料...........................7 一、原理 兩成份系部分互溶的液體，藉由調配不同比例的混合液，以加熱及冷卻的方式，觀察記錄混合液完全互溶與混濁時的溫度，可以畫出此兩成份的溶解曲線，了解其平衡關係。 二相關知識[1] 物質有三態，可以互相轉變。各種物理狀態間的轉變各有不同轉變的速率和條件，當兩相間的轉變速率相同時就達成物理平衡(Physical equilibrium)。1876年物理學家吉布士(J.W.Gibbs)根據研究成果提出了相律(Phase rule)-一個熱力學的自由度;認為平衡系中的相數(P)、成份數(Components，C)和自由度(Degrees of freedom，F)之間的關係式如下： F=C-P+2?其中P是平衡系中存的「總相數」;C是組成該平衡系所需「最少獨立化學成份數」;F是用來完全確定平衡系的狀態所需「最少獨立變數」;式中的2是指溫度和壓力兩個獨立變數。若平衡系中有涉及化學反應時，C是系統中「所有獨立化學成份總數」N減掉R，即C=N-R。若平衡系僅由凝相的固相、液相所組成，此平衡系稱凝相系(Condensed system)，會由於液相、固相受壓力變化的影響很小可忽略不計，所以獨立變數應減去壓力。因此凝相系的相率是可寫成： F=C-P+1當二種液體混合時，可能發生兩種現象：一種是「完全互溶」成均勻溶液，無論成份比例如何都能完全混合。另一種僅會「部份互溶」，不能完全混合均勻，經震盪、靜置後，仍會慢慢分成兩液層。上述的情況並不是固定的，通常會隨著溫度而改變，當溫度固定時，液-液兩相的組成也會固定;或是液-液兩相中某一相的組成固定，另一相的組成和溫度也會固定。T、壓力p和各相組成（摩爾分率x、y）之間的關係,藉以判斷一定條件下相變化過程的方向,並根據偏離相平衡的程度來估計過程推動力的大小。相平衡是傳質分離過程和熱質傳遞過程的理論基礎之一。例如：蒸餾和吸收利用相平衡時汽液或氣液兩相組成不同，通過相際物質傳遞來實現混合物的分離；萃取根據物質在兩個不互溶或部分互溶的液相中溶解度的不同來實現混合物的分離;結晶利用固體在液體中溶解度的限制,從溶液中析出固體。這些過程都涉及物質在相際的傳遞。研究相平衡可為選擇合適的分離方法提供依據。在傳質設備（如精餾設備、萃取設備）的計算中，可用相平衡數據來計算設備的平衡級數或傳質單元數。此外，相平衡研究還用於探討諸如玻璃、陶瓷、耐火材料、合金等材料的形成條件。系統中強度性質完全相同的部分稱為一相。相與相之間有明顯的界面 。一個相可以是連續的，也可以是不連續的（如分散的液滴或晶粒）。只有一相存在的系統稱為單相或均相繫統，有兩個以上的相存在的系統一般稱為多相或非均相系統。 三、實驗器材、藥品 酚、溫度計、燒杯、7支20ml試管、橡皮塞。 四、實驗步驟 1.取20ml(直徑約2cm)七隻試管編號1~7，並按下列編號依照比例配置混合物。 編號 1 2 3 4 5 6 7 水 9g 8g 7g 6g 5g 4g 3g 酚 1g 2g 3g 4g 5g 6g 7g 2.將試管塞上適合的橡皮塞，以免吸入過多酚所揮發之氣體。 3.將試管至於燒杯中以水浴加熱，溫度計放在試管內記錄溫度，以溫度計輕微攪拌。 4.直到試管內之混合物從混濁變為透明時，記錄此時試管中液體的溫度。 5.停止加熱，使其水浴冷卻(可加點冷水，但不要太多)，當試管中液體又呈混濁時，記錄此時試管中的液體溫度。 6.將其他編號的試管依照上述3~5步驟記錄其溫度，需換新燒杯中的水，重新加熱，以免試管因過熱而反應過快。 7.必須使用同一支溫度計進行實驗。 8.以溫度縱坐標，組成(%)為橫坐標作圖，畫出兩成份系的溶解曲線。 五、參考資料 [1] http://www.wretch.cc/blog/jacky1989522[2] /view/327510.htm 6