大众食谱.docVIP

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大众食谱

可乐鸡翅】1.鸡翅洗净,其中一面划两刀;2.加两勺料酒+一勺酱油+少许胡椒粉拌匀,腌制两小时以上;3.锅中放两勺油,将鸡翅放入,盖上锅盖;4.小火煎至两面金黄;5.下姜丝和葱白,转中火翻炒一分钟;6.倒入可乐和两勺老抽,烧开后转小火炖煮二十五分钟;7.转大火收汁。香菇木耳蒸鸡:1.木耳和香菇用冷水泡发;2.碗中放入料酒、酱油、蚝油、糖、盐;3.再加入淀粉和清水,搅拌均匀;4.鸡肉切丁,放入碗中,撒入姜丝;5.倒入调好的料汁,腌制15分钟;6.香菇、木耳切丝,撒在腌好的鸡肉上,放入蒸锅,水开后蒸15分钟即可。 :【奶味香蕉蛋羹】美味又营养,它香味浓郁、嫩滑可口,简单易做,假期可以试试。原料:香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个。①香蕉去皮用勺子压成泥。 ②鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。③往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。④蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。:【食物营养之最,你都爱吃么?】花生米:含维生素B最多;粳米、糯米:含碳水化合物最多;肉松:含蛋白质最多;羊肝:含维生素A最多; 鲜枣:含维生素E最多;蛋黄:含胡萝卜素最多;虾米皮:含磷、钙最多;木耳:含铁最多;猪脑:含胆固醇最高;豆油、花生油、香油:含热量最高。1.土豆洗净削皮,切小块,入锅煮熟。2.洋葱、小西红柿切丁。薄荷叶洗净,大片叶子撕小。将煮熟的土豆捣成泥。3.土豆泥中倒入2勺原味酸奶,加入少许盐和黑胡椒碎,和土豆泥拌匀。4.最后洋葱丁、小西红柿丁和薄荷叶与土豆泥拌匀。小贴士:这款土豆泥当主食可以有效瘦身哦~:【懒人做法,微波香辣虾】①虾洗净加料酒腌一会;② 在可微波容器中放一勺植物油、葱姜末,盖好盖后放入微波炉,高火加热1分钟;③ 放入腌好的虾,搅匀后盖上盖子,高火加热3分钟;④ 再加入两勺香辣酱、一勺生抽、一勺料酒和适量盐,搅匀后盖上盖子,加热2分钟。:【调理身体,水果最在行】1.过度用脑——香蕉; 2.过度用眼——番木瓜; 3.牙龈出血——猕猴桃; 4.心脏病史——葡萄柚; 5.长期吸烟——葡萄; 6.肌肉拉伤——菠萝; 7.预防皱纹——芒果; 8.血液供氧不足——樱桃; 9.腹泻——苹果; 10.消化不良——梨、草莓、枇杷 。家常豆腐】小荤菜,还很滋养哦!1豆腐切片,用沸水稍煮捞出沥干。蒜剁茸,姜切粒,青椒切块,红椒切碎2热锅下油,放肉馅100g炒散下蒜姜和红辣椒3下料酒以大匙生抽2大匙和适量水4将豆腐放入,用炒勺轻轻推散,不要过分翻炒5放入青椒块,放入盐、糖6豆腐炒至两面金黄即可。:【海鲜寿司 】材料: 热米饭、寿司用海苔、鲑鱼刺身、紫海胆、淹渍好的鳗鱼肉 做法: 1、烧热平底箭锅,锅内刷薄薄一层油,用中小火慢慢把鳗鱼烤熟 2、在饭团上,盖上自己中意的海鲜,就可以吃了 3、鳗鱼饭团直接吃就可以了,三文鱼和海胆饭团,要沾上辣根和海鲜酱油吃,味道才地道嗓子疼、牙痛怎么办】药膳:绿豆鸡蛋糖水。原料:绿豆100克,鸡蛋1个,冰糖适量。做法:将绿豆捣碎,用水洗净,放锅里加水适量,煮至绿豆烂熟,把鸡蛋打入绿豆汤里,搅习,稍凉后一次服完,连服2--3天。功效:适宜风热牙痛、口腔红肿热病的风热牙病者食用。1菊花茶: 降火,利尿;2玫瑰花茶: 美化皮肤,舒解神经;3薰衣草茶: 去疤美容,舒解神经;4姜母茶: 去风发汗,开脾胃;5绿豆茶: 退火,润燥,解毒,利尿;6大麦茶: 去湿止痒;7康乃馨:养容养颜,安神止渴,治疗头痛牙痛;8玉蝴蝶:美白肌肤:【受用一生的维生素A B C D】 眼干涩: 缺维生素A、胡萝卜素。 口臭 : 缺维生素B6、锌。 牙齿不坚固: 缺维生素A、钙、铁。 唇干燥、脱皮: 缺维生素A、B2。 贫血、手脚发凉: 缺维生素B6、铁叶酸。 易疲劳、精力差: 缺维生素B1、B2、B6。 脱发过多、头皮屑过多: 缺维生素A、B6、锌、钙。:【DIY草莓蛋奶布丁】材料:全脂牛奶300ML,鸡蛋3个,白糖30克,草莓三个。做法:1)鸡蛋内加白糖,打散备用。草莓洗净切片备用。2)牛奶倒入蛋液中,倒入时用筷子充分搅匀,3)搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次, 水下锅,(锅盖留一条小缝)水开后蒸15分钟,关火后焖2分钟后开盖,放入草莓片即可啤酒香菇牛腩 锅中倒冷水加料酒,下花椒,牛腩飞水,开锅捞出。炒锅倒入油,冰糖熬化,放入牛腩大火翻炒淋上老抽,炒好备用。准备香料花椒,茴香,桂皮,大料加半瓶啤酒砂锅烧开。把炒好的牛肉放入,倒入余下半瓶酒,加泡软的香菇。小火2个半小时后,放入泡软的腐竹和土豆,炖煮半小时即可。:【鸡丝凉面】辅料:白斩鸡数块、黄瓜 调料:芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量 做法:1、面条煮熟,捞出,放入冷水中冲凉,平铺在餐盘中 2、白斩鸡切丝,黄瓜洗净、切丝,均放在煮好的面条上 3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀,再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释,

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