东北寒地区斑点鳟鲑池塘成鱼养殖试验.docVIP

东北寒冷地区斑点鳟鲑池塘成鱼养殖试验 　　摘 要：本试验采用冷山泉水养殖斑点鳟鲑，在养殖水温7.5 ℃～11.5 ℃、放养密度16尾（2.6 kg）/m2条件下，投喂全价配合饲料，历经273 d养殖，体重从165.3 g增至1 890 g，增重10.4倍，特定生长率（SGR）0.89%，成活率93%，饲料转化率1.1，单位面积产量27.9 kg/m2，单位效益1 382元/m2，投入产出比1∶3.43。初步摸索出东北寒冷地区池塘养殖斑点鳟鲑模式，为今后养殖提供技术参考。 中国论文网 /1/viewhtm　　关键词：关键词：寒冷地区；斑点鳟鲑；池塘养殖 　　斑点鳟鲑，俗称尊贵鱼，是采用最新生物技术人工选育出来的新品种[1]，是三文鱼的一种，因全身布满斑点而得名，2010年首次引进我国[2]。斑点鳟鲑肉质细嫩、口感独特、营养价值高、肌间刺少、出肉率高，深受消费者欢迎。该鱼生存水温0～24 ℃，适宜水温8～21 ℃，最适生长水温10～18 ℃；对盐度适应范围较广，在淡水、海水中都可以养殖，0～33‰盐度范围内均能存活[3]；斑点鳟鲑生长速度快，抗病力强，是目前世界上最主要养殖鱼类品种之一，也是目前人工养殖产量较高的冷水性鱼类[4]。为解决困扰东北寒冷地区冷水鱼养殖品种单一、养殖周期长、效益下滑、冷水资源利用率低的问题，我们于2015年9月引进该鱼进行养殖试验，经过273 d的养殖，取得了较好的效果，现将试验结果总结如下。 　　1 材料与方法 　　1.1 试验条件 　　试验地点为临江市金鲨渔场，池塘为流水水泥池，长36.3 m、宽3.3 m、面积119.79 m2，水深0.6 m。水源为山泉水，水质清澈，水质分析结果见表1。养殖水温变化范围在7.5～11.5 ℃，溶解氧6.5 mg/L以上，pH 6.9。池水每2 h交换一次。 　　1.2 鱼种放养 　　2015年9月20日投放斑点鳟鲑鱼种1 900尾，平均体重165.3 g/尾，总计314 kg，放养密度16尾（2.6 kg）/m2。放鱼前一天，将鱼池冲刷干净，并用10%聚维酮碘20 g/m3止水消毒，充分冲洗后，加水至0.6 m深。 　　1.3 饲料投喂 　　采用进口全价鲑鳟鱼配合饲料，日喂2次，每天上午7：00、下午16：00投喂，根据鱼的摄食情况决定投喂量，以大部分鱼吃饱为宜。随着鱼的生长，逐渐调整饲料粒径（以适口为宜）。饲料营养水平见表2。1.4 日常管理 　　每天早、中、晚巡池，观察鱼的活动情况及有无病害发生。每隔三天刷池一次，清除粪便、污物。每月抽样一次，检查鱼的生长情况。 　　1.5 鱼病防治 　　鱼种入池后，每天外用10%的聚维酮碘消毒，浓度3 g/m3，连用一周，同时内服百毒威2号，每公斤饲料20 g拌料投喂。生产季节以同样的方法，每月用药一次，预防疾病的发生。在鱼病多发季节，每半月投喂1次渔经壹号和多种维生素复合剂，每天一次，连用5 d，用量分别为每公斤饲料6.25 g和1 g，增强鱼体免疫力，减少鱼病的发生。 　　2 试验结果 　　2.1 生长情况 　　2015年9月20日鱼种入池，至2016年6月19日试验结束，试验历时273 d，斑点鳟鲑平均体重由入池时165.3 g增加至1 890 g，特定生长率（SGR）为0.89%，成活率93%。具体生长情况见表3。 　　2.2 养殖效益 　　试验结束时，总产斑点鳟鲑3 339.6 kg，平均体重1 890 g/尾，成活率93%，单位面积产量27.9 kg/m2，饲料转化率1.1，总产值233 772元，总养殖成本68 182元，总利润165 590元，单位效益1 382元/m2，投入产出比1∶3.43。具体结果见表4。 　　3 讨论与分析 　　3.1 斑点鳟鲑生长速度 　　斑点鳟鲑从放养的165.3 g增至1 890 g，增重10.4倍，特定生长率（SGR）为0.89%，是普通的鲑鳟鱼无法比拟的。斑点鳟鲑是广温鱼类，在水温7.5～11.5 ℃下，仍能较快生长，极大地缩短了商品鱼养殖的周期，适合寒冷地区养殖，提高池塘养殖效率和冷水资源利用率。 　　3.2 斑点鳟鲑池塘养殖成活率 　　本试验斑点鳟鲑养殖成活率高达93%，除其自身抗病力强因素外，正确的鱼病防治也很关键。生产季节以防为主，在鱼病多发季节，内服渔经壹号和多种维生素复合剂，有效调节鱼体内环境，增强免疫力，减少了疾病的发生，从而提高养殖成活率。 　　3.3 斑点鳟鲑养殖效益好 　　普通鲑鳟鱼市场售价一般只有16～20元/kg，往往还滞销，而斑点鳟鲑售价高达70元/kg，是前者的3.5～4.4倍，且广受市场欢迎。本试验单位效益1 382元/m2，投入产出比1∶3.43，这是常规的鲑鳟鱼养殖难以实现的。 　　3.4 斑点鳟鲑的食用价值、药用价值、