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城市农夫上班族乐活人生 　　家庭农场随着有机食品的热销而备受关注，这些农场在配送有机食品的同时，几乎都开放了采摘、做农活的体验。许多家长将小孩子带来，让他们在钢筋水泥楼之外，也能接触大自然，脚踩土地，触碰蔬菜，尝尝顶着日头干活是何感受。这里也是上班族们释放压力的好地方，有人在田间干活，试图转移精力忘掉压力；有人则干脆把家安在这里，只和农作物相伴，过上面朝黄土背朝天的生活。 　　本文介绍的几位达人有老农户，也有从城市转到庄稼地的新农户，他们的共同点是过着令人艳羡的田园生活，但农事也给他们带来了这样那样的问题，我们不过看到了收获季节的光鲜，而不知播种时的艰辛。但他们还是爱这样的日子，日出而作，日落而息，那是古人没有钟表时过的日子，如今都市人把这种生活方式找回来，以自然规律理解现代文明。从现在开始重新认识庄稼，如果不能独自拥有??个农庄，那就多接触农庄生活，认识可爱的食物，和土地对话。 　　老张农庄―只识自家味 　　老张农庄的主人――老张，1999年开办老张农庄，农庄面积206亩，目前种有粮食、蔬菜、瓜果以及养殖多种家禽、家畜等。 　　“外面的菜，味道不对”，老张有十几年没在外面吃饭了，因为有自己的农庄，这让他可以放心地自种自收，自在吃喝。也许，开一个农庄不仅仅能解决吃饭问题，还沿承了老祖宗自古流传下来的顺延自然的生活态度―日出而作，日落而息。 　　老张是比较早选择农田生活的人。1999年前，老张在中石油有份稳定且收入丰厚的工作，但因为一直向往田地耕种的生活，他辞掉了这份工作，选择去北京东六环外租地，开始农庄生活。当时他在中石油已经是处级干部，这个位置买断工龄，在中石油还从没有过。 　　老张喜欢地里的生活跟他当兵的经历有关，当兵时部队经常组织大家种菜，平常吃的饭菜大多是自种自采得来，他多少了解一些基本的种植知识。只是这些经验应用到综合农场里，就显得远远不够。“最开始两年我完全靠自学，先看书，再下地实践。”现在老张农场的面积是206亩，且每块地的分配已完善成熟，可十多年前这样一大片荒地要靠老张一人打理，难度可想而知。因为那时只身来到农庄，一个人起火做饭不大方便，下了地后他就去邻居家蹭饭，“外面的饭菜我不放心，只能厚脸皮去邻居家吃。”现在除了工人外，平常他一个人住，周末了，妻子从城里开车过来，一家人过个周末。 　　有件事老张很得意，从老张农庄创办的第一天起，老张就没在外面的饭馆吃过饭，十几年了，即使在给农庄会员配送菜时，在外奔波一整天，他宁可饿肚子也一定要回家自己做饭吃。“外面的菜，味道不对，你也不知道他放的什么调料什么油。”农庄现在打理得井井有条，他雇了四五个农民，这些人吃住在这里，每天下地一起干农活，一起吃饭、聊天，“生活得像一家人一样。”老张脾气好，但也有烦躁的时候，那就是每周四去会员家配送产品的时候，“路上堵得让人烦心，有的客户打电话问我什么时候能到，我说不堵车的情况下我能保证时间。”在他看来，城里人多、空气不清新，堵车更是让人心情不愉快，怎么都比不上自己这块广阔天地。现在除了买调味料和大米，老张几乎不在外面买东西，一切都自给自足。每到周末，会员们来到农庄做客，尝尝农家菜，采摘瓜果，过一段闲逸时光。那些生活在市区里的人说，每次离开，驱车驶入空气污染的市区，总感觉在农庄的安静时光是从别人那里借来的。在很多城里人的眼中，老张是个幸福的人。 　　“家庭菜园”――想吃就来取 　　走进天津市西青区辛口镇第六埠村的蔬菜种植基地，几十个蔬菜大棚并排而立，农民们正在忙碌着清理大棚上的积雪。虽然室外的温度很低，可走进张义虎家的第二代日光温室大棚里，满眼一片葱绿，30多个菜畦里长满了油麦菜、茼蒿、芹菜、茴香、生菜等新鲜蔬菜，冒出地面的红星水萝卜已进入采收期。 　　“这些蔬菜在种之前就施足了底肥，长势很旺，很快就可以采收了。这里的蔬菜不施用化肥，不打农药，收获的全部是绿色蔬菜！”张义虎说，这30多个菜畦分属24位市民，每到周末他们自己来这里收菜、取菜。 　　日前的一场大雪可把老张忙坏了，连日来老张从早到晚不停清扫大棚上的积雪。值得庆幸的是，钢架支起来的二代温室大棚很结实，虽然下大雪，可大棚一点儿也没受损。下雪当天，老张就挨个给“户主”们打电话报喜：“下大雪大棚没受影响，想吃新鲜蔬菜可以随时来取。” 　　农家汉手把手教人种菜 　　三年前，张义虎发现许多市民喜欢到郊区种菜，于是他重新规划了自家的“自留地”，将6亩地均分成30多份出租，并给这些菜地取了一个好听的名字叫“家庭菜园”，建起了二代温室大棚，让城里人享受种菜的乐趣，体验劳动的快乐。 　　老张介绍说，租一份“家庭菜园”每年只需2200元，客户可以根据自己喜好选择栽种菜品，有生菜、菠菜、黄瓜、西葫芦、香葱、西红柿、大青椒等20多个品种可供选择，播种、浇水、除草等管理工作