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NaCl胁迫对不同生育期红菜薹影响 　　摘要：研究了NaCl胁迫对不同生育时期红菜薹[Brassica campestris L. ssp. chinensis （L.） Makino var. utilis Tsen et Lee]的影响。结果表明，在种子萌发期，300 mmol/L的NaCl处理显著降低了红菜薹种子的发芽率、发芽势和发芽指数；在幼苗期，不同浓度的NaCl处理对红菜薹的地上部鲜重、根鲜重、根干重、丙二醛含量、根系活力均无显著影响，在300 mmol/L的NaCl胁迫下红菜薹的地上部干重反而显著增加；在成株期，不同浓度的NaCl处理对红菜薹的叶片数、主薹高度、主薹茎粗、侧薹数、单株产量、丙二醛含量、根系活力均无显著影响。 　　关键词：红菜薹[Brassica campestris L. ssp. chinensis （L.） Makino var. utilis Tsen et Lee]；NaCl胁迫；生育期；产量 　　中图分类号：S634.5 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2014）05-1103-03 　　世界上约20%的耕地和50%的灌溉地受盐胁迫的影响[1]。近年来，设施蔬菜的栽培面积不断扩大，但是由于多年连作及过量施用化肥，使得土壤的次生盐渍化程度不断加重，严重影响了蔬菜的生长和产量[2]。红菜薹[Brassica campestris L. ssp.chinensis （L.） Makino var . utilis Tsen et Lee]为小白菜的一个变种，是我国的特产蔬菜， 其花茎色泽鲜艳，脆嫩爽口，营养丰富。早熟、中熟和晚熟品种大量上市之时分别正值国庆、元旦、春节前后，在市场上供不应求，深受大众的喜爱，在解决蔬菜淡季和周年供应中起重要作用[3]。但红菜薹是否受盐胁迫的影响目前鲜见报道。本试验研究了不同生育时期NaCl胁迫对红菜薹的影响，以期为红菜薹的高产、稳产提供理论依据。 　　1 材料与方法 　　1.1 材料 　　供试品种为武汉金正种子公司研发的品种紫菘二号红菜薹。 　　1.2 方法 　　种子期NaCl（分析纯）胁迫试验在长江大学园艺植物逆境生理实验室进行。2012年10月上旬将红菜薹种子分别置于铺有2层滤纸、内径为10 cm的培养皿内，每个培养皿放100粒种子，然后分别加入浓度为0（CK）、100、200、300 mmol/L的NaCl溶液各10 mL，3次重复，试验期间以称重法补充蒸馏水，保持各处理浓度的相对稳定，室温25 ℃左右。以胚根长为0.2 cm作为萌芽标志，每天记录发芽数，计算红菜薹种子第四天的发芽势、发芽率及发芽指数[4]。 　　幼苗期NaCl胁迫试验在长江大学园艺园林学院现代化塑料温室内进行。2012年10月中旬将红菜薹种子播于12个装有草炭与蛭石（体积比为2∶1）的50孔的穴盘中，当幼苗二叶一心时用浓度分别为0（CK）、100、200、300 mmol/L的NaCl溶液对根系进行处理，3次重复，处理后15 d测定植株地上部和根部干、鲜重，参照王学奎的方法[5]，采用氯化三苯基四氮唑（TTC）法测定根系活力，采用硫代巴比妥酸法测定丙二醛（MDA）含量。试验期间温室内光照度为400～1 200 μmol/（m2?s），温度15～30 ℃，相对湿度50%～80%。 　　成株期NaCl胁迫试验于2012年10月下旬在本院大棚基地进行，将红菜薹种子直播于16个长方形小区内，小区面积3 m2，当红菜薹植株长到四叶一心时用浓度分别为0（CK）、100、200、300 mmol/L的NaCl溶液对根系进行处理，4次重复，处理后30 d测定植株根系活力和丙二醛含量，测定红菜薹叶片数、主薹高、主薹基部茎粗，采收期统计侧薹数，测定单株产量。 　　1.3 数据分析 　　试验数据采用Excel 2003软件作图并计算，采用SAS 9.1软件进行方差分析。 　　2 结果与分析 　　2.1 NaCl胁迫对红菜薹种子发芽的影响 　　从表1中可知， 与对照相比，100 mmol/L的NaCl处理红菜薹种子后，对其发芽势、发芽率、发芽指数的影响不显著；200 mmol/L的NaCl处理对红菜薹种子发芽势的影响不显著，但显著降低了发芽率及发芽指数，发芽率比对照降低8.00个百分点，发芽指数比对照降低6.44个百分点；300 mmol/L的NaCl处理显著降低了红菜薹的发芽势、发芽率及发芽指数，分别比对照降低42.00、33.00、26.99个百分点。 　　2.2 NaCl胁迫对红菜薹幼苗期生长生理的影响 　　从表2中可知，与对照相比，不同浓度NaCl处理对幼苗期红菜薹的地上部鲜重、根鲜重、根干重、MDA含量、根系活力的影响不显著；100、200 mmol/L的NaCl处理对幼苗期红菜薹的地