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益生菌治疗新贡献 　　前几年曾有学者预言：“20世纪是抗生素的年代，21世纪将是益生菌的世纪。”越来越多的实验与临床研究证明，这是十分有眼力的预见。 中国论文网 /6/viewhtm　　肠道菌群是体内一个庞大、复杂的生态系统，包括100万亿个微生物，涉及1 000个菌种，其数量是人体细胞数的10倍！其基因组的基因容量是人的100倍以上！这个栖居在人体内的“庞然大物”，必然会对人体发生重大影响。 　　近年来益生菌已经有效地用于常见消化病，如各种原因的急慢性腹泻、便秘及抗菌药的不良反应等，还逐渐应用于其他系统疾病的治疗，展示了一片广阔前景。 　　肥 胖 　　肥胖是糖尿病、动脉硬化、冠心病等疾病的主要危险因素，也会增加结肠癌、胰腺癌、乳腺癌等疾病的易感性。肥胖已经成为人类重大的公共卫生问题。 　　动物实验证明，肥胖型比非肥胖型小鼠肠道内拟杆菌少50%，而硬壁菌增加。此结果与对肥胖和非肥胖人群的观察结果相同。 　　更有实验将纤瘦女性肠道细菌移植到老鼠体内，这组老鼠保持了正常体型，若移植的是肥胖女性肠道细菌，老鼠体重明显增加。检测发现，差别就在于纤瘦女性体内拟杆菌数量多，这种细菌能防止老鼠发生肥胖。 　　更重要的是，这种菌群改变发生在体重增加之前，说明肠道菌群的改变是肥胖的原因而非结果。这种改变不仅能影响机体能量的吸收，还可以直接调控脂肪代谢相关基因的表达，使脂肪代谢向合成与存储方向发展，因此从调整肠道菌群入手，可能成为治疗肥胖的新手段。 　　实用产品：从母乳分离得到半月乳杆菌BNR 17菌株，可抑制体重增加，体重指数（BMI）明显下降。另一产品副干酪乳杆菌F-19，可减少腹部脂肪量，增加饱腹感，从而达到减轻体重的目的。 　　血脂紊乱 　　体外与体内实验都证明，肠道有益菌群能降低血清胆固醇与甘油三酯水平。 　　肠道菌群降低胆固醇的机制包括：细菌产生的胆酸与胆固醇发生共沉淀；细菌特别是双歧杆菌本身能吸收胆固醇；某些菌种还可以降低吸收胆固醇的关键蛋白质，抑制细胞摄取胆固醇，抑制胆固醇合成，促进其从粪便中排泄等。 　　实用产品与展望：已从发酵制品中分离出乳酸菌DM86056，有较强的降低胆固醇能力。 　　糖尿病 　　高血糖可使红细胞失去韧性而变硬，阻塞细小血管，诱发血栓，成为糖尿病致命并发症如肾病、心脑血管硬化等发生的基本原因。 　　肠道菌群能发酵碳水化物，也能降低血清胆固醇与甘油三酯水平。检测发现：糖尿病患者肠道中双歧杆菌和乳酸杆菌数减少，并与血糖浓度相关。 　　益生菌治疗糖尿病有诸多优点：肠道黏膜上的大量益生菌“近水楼台先得月”，优先“抢用”葡萄糖，减少其被机体吸收；益生菌与肠道内有害细菌激战，消耗大量葡萄糖；益生菌的免疫调节功能，可以防止1型糖尿病免疫反应导致的胰岛细胞损害。 　　实用产品：美国研究者利用基因工程手段改造肠道益生菌，使其产生GIP-1蛋白以刺激胰岛素分泌，GIP-1的分泌量能适应患者病情，但一些细节问题尚待解决。日本学者发现LC1乳酸菌通过调整肠神经功能抑制血糖值升高。 　　脂肪肝 　　非酒精性脂肪肝已经成为威胁人类健康的重要疾病，全世界人群中发病率高达20%，而非酒精性脂肪肝中的肝炎，10%～15%可发展成肝硬化，以往所谓隐源性肝硬化，相当一部分就是从此而来。如果加上嗜酒者中有57%患酒精性脂肪肝，这个数目就更庞大了。 　　肠道菌群系统是人体最大的“细菌储存库”与“内毒素池”，各菌种之间的比例与数量恒定，构成肠道生物屏障。肠道与肝脏在解剖和生理上关系密切，一旦肠道微生态失衡，正常屏障功能受到损害，大量内毒素就可经门静脉进入肝脏，导致肝脏炎症性损害。 　　开发调节微生态平衡、改善屏障功能，减少内毒素吸收的药物，成为预防和治疗脂肪肝的新方向。 　　实用产品：国产培菲康含长型双歧杆菌、嗜乳酸杆菌和粪肠球菌，用于非酒精性脂肪肝治疗取得满意效果，有报告称，840毫克/次，每日2次，3个月后，患者转氨酶及内毒素水平与对照组及治疗前相比均有显著下降，超声肝脏脂肪定量也明显减少。 　　高血压 　　高血压是一种常见病，分为原发性与继发性两大类。益生菌至少有两种代谢产物能起到降血压作用。 　　瑞士乳杆菌发酵乳中的一种短肽――降血压肽，可以抑制升高血压的血管紧张素等；发酵乳中的γ氨基丁酸（GABA）是一种非蛋白质组成的天然氨基酸，通过抑制交感神经，起到降血压的作用。 　　实用产品：含降血压肽与γ氨基丁酸的益生菌酸奶，可以作为高血压的食疗剂，如乳酸菌DM 9057对原发性高血压有一定作用。 　　炎症性肠病 　　炎症性肠病主要包括溃疡性结肠炎与克罗恩病，以腹痛、腹泻、脓血便与腹部包块为主要症状，病程迁延、反复。国内近年来有增多趋势，学者多认为与患者自身免疫机制有关。虽然已经有治疗药物，但疗效尚不理想。 　　由于益生菌是一类