阻断脂肪肝调整饮是关键.docVIP

阻断脂肪肝调整饮食是关键 　　脂肪肝在我国人群中的发病率大约为5%。随着人民生活水平的提高，饮食结构的改变，脂肪肝的发病率呈明显上升趋势，有的地方已到了令人吃惊的程度。虽然多数脂肪肝患者并无自觉症状，在体检中才被发现，但脂肪肝的危害如引起肝硬化等，却不容忽视，必须引起大家的关注。 中国论文网 /6/viewhtm　　脂肪肝是指由各种原因引起的肝细胞内的脂肪超越了正常分布界限的脂肪堆积。肝脏是脂类合成代谢的中心器官，对脂类的消化、吸收、氧化、分解、合成、转化等起着重要作用，并使其保持动态平衡。在正常情况下，肝脏只含少量的脂肪，健康人体肝脏含脂肪量约为4%～5%。如果肝脏内脂肪的分解与合成代谢失去平衡，或运出发生障碍，脂肪就会在肝细胞内过量积聚，当脂肪含量增加至30%以上时，则称为脂肪肝。 　　引起脂肪肝的原因 　　脂肪肝不是一种独立的疾病，而是诸多原因造成的后果，其中与下列原因关系最为密切。 　　1.营养过剩。不合理的饮食结构，长期摄入过多的动物脂肪、植物油和碳水化合物，而蔬菜、水果等素食过少。过剩的营养物质一旦被转化成为脂肪储存起来，就会导致肥胖、高血脂和脂肪肝。 　　2.长期酗酒。过量酒精是损害肝脏的第一杀手。酒精进入机体后，主要在肝脏进行分解代谢。酒精的毒性会导致肝细胞对脂肪酸的分解代谢发生障碍，会引起肝内脂肪沉积，进而诱发脂肪肝。饮酒量越大、时间越长，脂