高中生物 第二章 细的化学组成学案2 苏教版必修1.docVIP

PAGE PAGE 4用心 爱心 专心第二章 细胞的化学组成第二节 细胞中的生物大分子 2【学习目标】 1．氨基酸的基本结构2．氨基酸是如何构成蛋白质的3．解释氨基酸分子结构多样性的原因以及结构多样性与功能复杂性的关系4．概述蛋白质的功能：确立结构与功能相适应的观点【重难点提示】重点：氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。难点：氨基酸形成蛋白质的过程。【学习展示】鸡蛋清中有蛋白质吗?用实验证明。叙述操作顺序.知识点一：蛋白质的组成元素、基本单位【阅读】P20第一、二段内容完成下列填空。1、蛋白质的含量、组成元素蛋白质是细胞中含量最多的 化合物，除含 等元素外，大多数蛋白质还含有 。有的还有P、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等。2、蛋白质的基本组成单位无论蛋白质的分子质量多大，结构多复杂，但各种蛋白质的基本组成单位都是 ，自然界中已经发现的氨基酸有100多种，而组成蛋白质的氨基酸约有 种。3、氨基酸的结构特点组成蛋白质的氨基酸在结构上有共同的特点，每个氨基酸分子至少都含有一个氨基( )和一个羧基( )，并连在 碳原子上。 可用结构通式来表示： 。20种氨基酸的区别就在于 的