生活中两种常见有机物乙醇教学课件.pptVIP

研修班 * 生活中两种常见的有机物（第一课时） 乙 醇 对酒当歌，人生几何？ 譬如朝露，去日苦多。 慨当以慷，忧思难忘。 何以解忧，唯有杜康。 一、乙醇的物理性质 颜色： 状态： 气味： 密度： 沸点： 溶解性： 无色透明 特殊香味 液体 比水小，20℃ 0.789 g/㎝3 能够溶解多种有机物和无机物 与水以任意比互溶 78.5℃,易挥发 熔点： –117.3℃ 乙醇 水 检验产物 气体燃烧现象 金属钠的变化 物质 钠沉在液面下，反应速率比钠与水反应慢，没有熔成光亮的小球 产生淡蓝色火焰 烧杯壁上出现液滴 产生淡蓝色火焰 烧杯壁上出现液滴，石灰水不浑浊 钠浮在水面上，四处游动，熔成光亮的小球，发出咝咝的响声。 探究活动1（实验3-2） H—O—H H—C—C —O—H | H | H | H | H 焊接银器、铜器时，表面会生成黑色的氧化膜， 银匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初。这是什么原理呢？ 探究活动2(实验3-3) 向一支试管中加入3~5mL乙醇，取一根10~15cm 长的铜丝，下端绕成螺旋状，在酒精灯上灼烧至红热，插入乙醇中，反复几次。注意观察反应现象，小心闻试管中液体 产生的气味。 铜丝：红色→黑色→红色 液体中产生刺激性气味 3、乙醇的催化氧化 Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―Ｈ Ｈ Ｈ Ｈ Ｈ ① ② ③ ④ ⑤ H―C―C―O ― H H H 乙醛的结构式 结构简式CH3CHO 南京疯狂别克 肇事者醉酒驾车连撞9人 酒精含量4倍于醉酒标准 孕妇惨死让民警潸然泪下 　　　6月30日晚8时20分，南京市公安局江宁分局接到群众报警：一辆牌号为苏ATH900的黑色别克君越轿车狂飚1400多米，沿途撞倒9名路人，撞坏路边停放的6辆轿车。其中，3人在送往医院途中死亡，2人抢救无效死亡，另外4人正在江宁区医院救治。 　　经查，涉嫌肇事司机张某，经检验系酒后驾车。 乙醇还可以与酸性高锰酸钾溶液或酸性重 铬酸钾（K2Cr2O7）溶液反应，被直接氧化成 乙酸。 世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。 交通警察检查司机是否酒后驾车的装置中，含有橙色的酸性重铬酸钾，当其遇到乙醇时橙色变为绿色，由此可以判断司机是否酒后驾车。 资料卡片 CH3CH2OH CH3COOH 酸性重铬酸钾溶液 C—C H H H H H 乙醇的官能团 羟基 H — —O—H 分子结构 两性质 与活泼金属（如钠）发生取代 氧化反应—燃烧、催化氧化 使酸性KMnO4褪色 1、写出下列化学方程式: CH3CH2OH与Ca 2CH3CH2OH+Ca→(CH3CH2O)2Ca+H2↑ 2、你知道酒瓶上的38%是什么意思吗？ 如何证明乙醇中有水？