中药植物栽培环境与生长发育.pptVIP

第一章 中药植物栽培的环境条件与产量品质的形成 第一节 中药植物的栽培环境与生长发育 植物的生长发育是一个极其复杂的过程，表现为种子发芽、生根、长叶、植物体长大成熟、开花、结果，直至最后衰老、死亡。 植物的生长发育是一个从量变到质变的过程,是植物按照自身固有遗传模式和顺序，在一定外界环境下，利用外界物质和能量进行分生、分化的结果。 Diagram 一、植物生长发育概论 （一）植物的生命周期 一个植物体从合子经种子发芽，进入幼年期、成熟期，形成新合子的过程，称为植物的生命周期。 1.植物生长曲线和生长大周期 在不同的生长期、不同的生长环境和植物自身的遗传因素等内外因素的共同影响下，植物体的生长速度呈现出“慢—快—慢”的S形变化曲线，即植物体初期生长缓慢，以后加快，并达到高峰，之后又减慢，甚至停止生长。这种S形变化曲线，称为植物生长的Logistic曲线。 这种生长速率呈周期性变化所经历的三个阶段过程称为植物生长大周期，或称大生长周期（grand period of growth）。 2.季节周期性 中药植物有效成分的季节性周期变化 3、植物生长的日周期性 植物在一天的生长进程中，经历白昼与黑夜，必然受到昼夜节奏生长因子的影响，也表现出周期性变化。 温度 青蒿有效成分青蒿素日变化 光照 （二）植物生长发育的相关性 高等植物的各种器官是一个统一整体。 植株体内不同器官之间相互依存、相互制约的关系称为生长的相关性。 1、顶芽与侧芽、主根与侧根的相关性 植物的顶芽和侧芽由于发育迟早的不同以及所处的位置不同，在生长上有着相互制约的关系。主茎顶端在生长上占有优势的地位，影响侧芽的生长。 植物的顶芽优先生长，影响了侧芽或侧枝生长的现象称为顶端优势。 应用： 菊花摘心可以促进分枝，使产量增加。 主根与侧根的关系也和茎相似，主根生长旺盛，使侧根生长受到抑制。育苗移栽时，主根受伤或被截断，可使侧根生长加快，根冠比（R/T）增大，肥水吸收更多，有利于地上部生长。 应用： 白芍定期清理侧根可以提高产量。 2、地上部分与地下部分的相关性 植物的地上部分与地下部分有着相互促进、相互制约的相关性。 “根深叶茂”、“本固枝荣”、 “育秧先育根” 。 产生：营养物质和生长调节物质的相互交换。 “旱长根，水长苗”。 蹲苗，水稻旱育秧， R/T↑，根系发达，地上部生长稳健； 修剪与整枝，R/T↓，刺激侧芽，侧枝生长，光合产物向下运输少； 中耕与移栽，R/T↑，刺激根系生长，地上部对根系供应量相对增多。 3、营养生长与生殖生长的相关性 营养生长：根、茎、叶等营养器官的生长——出苗至植物生长发育的前期——提供物质积累。 生殖生长：花、果实、种子等生殖器官的生长——植物生长发育的中后期（花芽的分化为起始）。 植物的营养生长和生殖生长之间存在着相互依赖、相互制约的辩证统一关系。 依赖关系 生殖生长以营养生长为基础。营养生长为生殖器官提供生长所需的养料，植物的花芽必须在一定的营养生长的基础上才分化，而花芽的分化为生殖生长的起始。 对立关系 (1)营养器官生长过旺，会影响生殖器官的形成和发育。 肥水过多——徒长——影响结实 (2)生殖生长抑制营养生长。生殖生长消耗大量营养，与营养生长产生竞争。 果树大小年 应用： 山茱萸、枸杞等木本果实类药材产量的大小年现象。 （1）与树体的营养条件有关。 （2）与体内激素变化有关。 生产上常用修剪及生长调节剂来疏花疏果，调节营养生长和生殖生长的矛盾，确保年年丰收。 栽培中注意事项： 根、茎、叶入药的中药植物： 保证水分的充足供应，增施氮肥，摘除花芽等措施来促进营养器官的生长，防止营养器官的早衰，从而抑制或推迟生殖器官的生长，以保证产量。 花、果实、种子入药的中药植物： 1、生殖生长期控制营养器官生长量，以免与生殖器官竞争营养物质； 2、适当疏花、疏果以控制花、果实数量，避免过度消耗营养，并有积余，以保证产量及年年丰产，消除大小年。 4、极性与再生性 极性是指植物体器官、组织或细胞的形态学两端在生理上具有的差异性（即异质性）。 植物体的极性在受精卵中已形成，并延续给植株。当胚长成新植物体时，仍然明显地表现出极性。 极性产生的原因：一般认为与生长素（IAA）的极性运输有关。 生长素运输：形态学上端 下端 另外，由于不同器官IAA的极性运输强弱不同，如茎根叶，因此不同器官的极性强弱也存在差异。一般来说，茎根叶。 一段枝条 形态学下端（近基端）——生长素含量多