葡萄酒标常见词汇中英法德文对照.docVIP

  1. 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
  2. 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  3. 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  4. 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  5. 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  6. 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  7. 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
葡萄酒标常见词汇中英法德文对照

葡萄酒标常见词汇中英法德文对照Appellation......Controlee:法定产区等级葡萄酒,简称AOC。 通常在.......加入被认定为AOC酒的地域名,例如Appellation Bordeaux Controlee指的就是波尔多的AOC酒。 Blanc:白葡萄酒。 Chateau:城堡酒庄。 Cave cooperative:合作酒厂。 Cru:葡萄园 Grand Cru:最优良的特等葡萄园。Grand Cru Class意思就是〝高级品〞 Demi sec:半干型葡萄酒,含些微糖份。 Doux:甜葡萄酒。 Domaine:独立酒庄。 Mis En Bouteille:装瓶。以在酒庄装酒为最佳,称为〝酒庄原装酒〞 Negociant:葡萄酒中介商。酒商会和葡萄酒栽种者签订合约,然后看是要原酒或是另行调配装瓶出售。 Proprietaire recoltant:自产葡萄、酿酒的葡萄农。 Premier cru:次于特等葡萄园但优于一般等级的葡萄园。 Rouge:红葡萄酒。 Rose:玫瑰红酒。 Sec:干型葡萄酒,不含糖份。 VIN:葡萄酒。 V.D.Q.S.:上好指定酒。 Vin de Pays:产地酒。是仅限定葡萄产地的葡萄酒,其限定较A.O.C所规定的少,价钱也比较和理。 Vin de Table:普通餐酒。不受规定约束的酒,任何产地的葡萄酒都可以拿来混合酿造。藉由混合酿造来降低成本是这种酒的特征,美味与否全凭生产者的巧手,无等级之分。?德国葡萄酒标常见字汇 Abflung装瓶 Alterung陈酿 Deutschland德国 Deutscher德国的(译音-德意志) Doktor葡萄酒田/葡萄酒庄 Eichenfas橡木桶 Eiswein冰酒 Erzeugerabflung在酒庄内完成装瓶 Jahrgang葡萄酒之年份 Kabinett/Cabinett天然高质量葡萄 酒(无人工添加糖份) Keller酒庄/酒窖/酒厂 Korken软木塞 Landwein乡村葡萄酒 Pradikatswein/Qualittswein高质量葡萄酒 Qba(Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete)法定产区葡萄酒 QmP(Qualitatswein mit Pradikat)法定产区天然葡萄酒 (无人工添加糖份) Rotwein红葡萄酒 Rebsorte葡萄品种 Schaumweine汽泡葡萄酒 Schloβ或Schloss古堡/城堡(德文中β亦可写为ss) Sekt汽泡葡萄酒 Suss甜 Tafelwein日常餐酒 Traube葡萄 Trocken干葡萄酒 Halbtrocken半干葡萄酒 Extratrocken特干葡萄酒 Wein葡萄酒 Weinbauer葡萄酒农 Weinbaugebiet葡萄酒田 Weinberg葡萄酒田 Weingut葡萄酒田/葡萄酒庄 Weinhandler葡萄酒之中盘商 Weinlese葡萄收成 Weisswein/Weiβ wein白葡葡酒 Weinstock葡萄树 Winzer葡萄酒农 Auslese精选葡萄 Spatlese过熟葡萄 Beerenauslese精选过熟葡萄(甜葡萄酒) Trockenbeerenauslese TBA贵腐葡萄酒(甜葡萄酒)??? 德文字义 Beere葡萄果实,复数为Beeren Auslese精挑细选 Spat延迟 Trocken是干或干,相当于英文dry的意思。 各字字尾的-lese是采集、收成之义(原形动词lesen) ?? 希腊葡萄酒标常见字汇 Afrothes Krassi=气泡葡萄酒 Epitrapezio Krassi=日常餐酒 Monemvasia=马瓦西葡萄品种,另引喻为劣质葡萄酒的意思 Navros=黑色的意思 Oinoparagogos=酒农 Oinopoieion=酿造合作社 Oinos Lefkos=白葡萄酒 Oinos Erythros=红葡萄酒 Oinos Kokkineli Oinos Roze=玫瑰红酒 Paragogi ke Enflalosis=在酒庄内装瓶 Xiros=干酒(Dry) ??? 葡萄牙葡萄酒标常见字汇 Adamado=甜酒 Adega=酒 Barnco=白酒 Clarete=淡红酒 Denominacao de Origem=法定产区葡萄酒 Doce=甜酒 Espumante=气泡葡萄酒 Quinta=酒庄 Regiao Demarcada=法定产区 Resena=精选葡萄酒 Seco=干酒(指糖份含量少) Tinto=红酒 Vinho=葡萄酒 Vinho de Consumo=日常饮用葡萄酒 Vinho de Mesa=日常餐酒 Vinho Verde=绿

文档评论(0)

cgtk187 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档