安全说课龙南县幼儿园廖龙玲课件.pptVIP

* 大班安全教育活动 拒绝垃圾食品 健康从我做起 龙南县幼儿园 廖龙玲 一、说教材 幼儿个性逐渐形成、独立，对周围事物充满好奇，急于想去探索与体验，却往往忽视了自身的安全。《中小学公共安全教育指导纲要》明确要求：校园必须依法管理，做好幼儿饮食安全监督检查，把保护幼儿的饮食安全放在工作首位，幼儿教育必须结合幼儿的生活和活动进行食品安全、保健安全等幼儿的教育，以提高幼儿的自我保护能力。 二、说目标 1．通过真实的案例及情景剧表演，让幼儿懂得不注意饮食安全的危害性。 2．掌握分辨不安全食品的基本常识，提幼儿自我保护的意识。 3．引导幼儿乐于探索、交流，提幼儿辨别不安全食品的能力。 三、说活动重难点 掌握分辨不安全食品的方法，提高幼儿的自我保护意识。 四、说准备： 首先，我拍摄了幼儿放学后在小摊上购买零食的生活场景，激发幼儿的探索兴趣。 其次，让幼儿观看真实案例，了解不注意饮食安全，乱吃东西造成的严重后果。展示食品安全标志，掌握辨别不安全食品的方法。 最后，我设计了带边框的主题墙，幼儿通过亲身体验，掌握方法，巩固和深化本课知识。 五、说教法 在本次教学活动中，我将通过提问法、启发法等几种教学方法相结合，动静交替，使幼儿在看看、想想、讲讲、做做等教学活动中，感受到获得知识的成功和喜悦。 六、说学法 幼儿将采用观察分析法、讨论法等学法，让他们主动探索，积极有趣的完成本次活动的学习。 七、说活动过程 视频导入，激发兴趣——案例揭发，探讨深入——掌握方法，表演巩固——升华主题，总结延伸。 环节一：视频导入，激发兴趣 兴趣是学习最好的老师，为了吸引幼儿，活动一开始我就播放与幼儿密切相关的视频《放学路上》，并进行启发式提问：“每天放学后，大部分幼儿都会按时回家，可是有些幼儿却不是这样的，我们看看他们在放学的路上都做什么呢？” （播放视频） 七、说活动过程 环节二：案例揭发，探讨深入 我选择了三个自然化、生活化的视频、课件深入教学——《黑心小作坊》、《垃圾食品》、《都是乱吃东西惹得祸》。 （播放课件《黑心小作坊》系列短片），小作坊生产条件恶劣，污水横流，制作人员没有健康许可证，可能携带乙肝、结核等危险性、传染性病毒，激发幼儿对摊边食品的思考。 七、说活动过程 环节二：案例揭发，探讨深入 （播放课件《垃圾食品》），各式各样的垃圾食品图片，让幼儿通过图片直观懂得哪些是垃圾食品。 （播放课件《都是乱吃东西惹得祸》），许多幼儿大量食用不安全食品，轻的导致拉肚子，重的则因乱吃东西中毒甚至丢掉自己的性命，幼儿观看这些真实案例，切身感受到不安全食品严重威胁着自己健康和生命，明白注意饮食安全的重要性。 七、说活动过程 环节三：掌握方法，表演巩固 本环节是这次活动的重点，又是难点。为了突出重点，突破难点，我配合使用《不可食用的食品》资料，加深幼儿对不安全食品所包含范围的了解。另外，我巧用“饮食小博士”提示进行强化小结。为了帮助幼儿学会使用已掌握的辨别方法，本环节我重新播放从视频《放学路上》中截取的图片，让学生说一说，议一议，这些同学做错了什么，乱吃这些东西会有哪些危害，调动幼儿使用知识的积极性。 *