七年级生物下册第一章第3节《合理膳食与食品安全》教案(新版)济南版.docVIP

第三节 合理膳食与食品安全【教学目标】1.通过阅读文本、观看课件分析“平衡膳食宝塔”，能说出什么是合理膳食。2.通过阅读文本、观看课件、搜集资料，能够举例说出日常生活中食品安全的实例。【教学重点】通过分析“平衡膳食宝塔”，说出什么是合理膳食。【教学难点】运用所学营养知识，尝试设计一份营养合理的食谱。【教学准备】1.教师准备：PPT课件、视频、图片2.学生准备：课前预习【教学内容】教学进程教师活动学生活动1.导入爱睡懒觉的李峰，经常不吃早饭就上学，结果上到第三节课时，他常感到头晕、心慌，无法认真听课，这是为什么？不注意合理膳食和食品安全，会带来严重后果，那么我们如何做到合理膳食？ 根据老师所提出的例子对不合理生活产生的负面影响有清楚认识，学习合理膳食和食品安全知识。2.合理膳食指导学生说说自己的饮食习惯，最爱吃什么？最不爱吃什么？这些饮食习惯是否合理呢？引导学生阅读课本P16-P17合理膳食内容，播放课件及相关素材，据图3.1-13平衡膳食宝塔，回答下列问题：1.“平衡膳食宝塔”塔基中的食物，在日常生活中称为什么？它们属于哪一类营养物质？2.第三层中的食物属于哪一类营养物质？它们对人体有什么重要作用？3.维生素主要来自图中的哪些食物？4.“宝塔”中人体需要量最大的和最小的分别是哪一类营养物质？学生重新审视自己的日常饮食习惯，找出不良的习惯。学习平衡膳食的知识，了解合理的膳食搭配。通