会厌炎时饮食注意.docVIP

署立台南醫院耳鼻喉科林政佑醫師”立攝氏”其熱量高，有飽食感：喝起來像蜜豆奶 仙草加熱+奶油，或+牛奶亦可，但不可買市售燒仙草 熱蜂蜜水 嫩豆腐 茶碗蒸(蒸蛋) (二)下列食物建議不要吃 米漿 薏仁漿 綠豆沙牛奶 紅豆沙牛奶 五榖粉…..十穀粉類. 山藥粉、生機粉.杏仁粉 咖哩(其主要成份是黃薑、不同品種胡椒及辣椒組成) 黑豆漿 精力湯 咖啡 桂圓紅棗茶 醋類，酵素果汁 檸檬，柑橘，柳丁汁 綠茶，烏龍茶 理由如下： 因為上述食品的機器研磨，以台灣的技術及坊間販賣下列食材的機器，最小研磨直徑為0.5mm，日本制的機器最好的直徑為0.1mm，但是屬於工廠用的機器，若是家庭用或飲食店用的機器一定都大於0.7mm。 有些食物是烘焙過，當食物附著於口腔、咽喉時，吸收其黏膜表面的水份，會令人更不舒服。舉例：奶粉及奶精製品，產品製程為其產品+玉米粉，玉米粉加水之後就變無色無味，無纖維的東西。 燒仙草是仙草濃縮液稀釋後加熱+太白粉及勾欠粉。仙草是仙草濃縮液稀釋後加熱+海草萃取物，冷卻。所以建議患者最好選擇後者。 (三)其他建議事項 吃流質的東西沒有飽足感，可以利用嚼口香糖來滿足口慾，藉以忘記飢餓。 有些中藥滋補食材，會令患者產生過敏現象，變得更難受，因此術後初期不建議使用。 為何奶茶、鮮奶茶可以喝，其他茶類不建議飲食呢? 因為綠茶為未醱酵茶，烏龍茶是半醱酵茶，市售奶茶成份為奶精(或鮮奶或奶粉)+紅