一一般蔬菜的田间观察-甘肃农业大学.DOCVIP

蔬菜栽培学实验指导 （园艺专业4年制本科） 甘肃农业大学农学院蔬菜系 山东农业大学1．预习实验指导，结合课堂讲授内容阅读实验指导，明确实验原理和目的要求。 2实验步骤，听从安排?，如遇问题及时向指导教师提出。3．详细如实地记录实验过程和结果，认真完成作业，按时写出实验报告。 4实验中注意安全，保持环境整洁、安静。 5爱护仪器实验实验材料，各种器皿用毕及时洗净放回原处。1．实验报告姓名、年级、班、实验日期实验名称2）简要说明实验目的、实验材料实验仪器主要实验方法、技术详细说明实验技术路线（即实验步骤）、观察指标的内容和分析方法。 3）根据观察到的实验结果或现象，标明实验结果4）对实验分析与讨论验存在的问题和不足；实验结果提出了哪些新问题报告实验报告应书写简洁、文理通顺、符号标准、数据忠实、图表齐全、结论、讨论深入实验结束后，必须及时整理实验记录，按要求的格式和内容写出实验报告，并交给指导老师评阅。 (%)=（发芽种子数）/（供实验种子数）×100 4. 发芽势指在规定的时间内种子发芽的粒数站供实验种子总数的百分比称为发芽势。 发芽势（%）=（在规定的天数内种子发芽数）/（供实验种子数）×100 发芽势一般规定的期限是：瓜类4—5天，豆类3—4天，茄果类4—5天，葱蒜类2—3天，根菜类3—4天，甘蓝、白菜类4—5天，在同品种中以发芽势高的种子质量好。一般胚根伸出种皮达1/2种子长度作为统计发芽的标准。 5. 种子生活力的快速测定：有发芽能力和无发芽能力的种子，胚芽和胚根在溴化三基四氮唑、靛红和红墨水溶液中染色反应不同，因此我们可以作为判断种子生活力的标准。 （二） 蔬菜种子播前处理方法 对种子播前处理是蔬菜栽培的基本技术之一。浸种、催芽及胚芽锻炼是其基本的处理方法 1. 浸种：是保证种子在有利于吸水的温度条件下，在短时间内吸足从种子萌动到出苗所需的全部水量的主要措施。根据浸泡水温浸种可分为温汤浸种、热水烫种和一般浸种。温汤浸种所用水温为病菌致死温度55℃。热水烫种用于难以吸水的种子，水温70—75℃，甚至更高些。一般浸种用温度25—30℃的水，但不起消毒作用。 2. 催芽：将吸水膨胀的种子置于适宜的温度条件下（喜温性蔬菜25-30℃，喜凉性蔬菜20-25℃），促使种子整齐一致萌发的措施。温度、氧气和保持饱和空气相对湿度是重要条件。可采用多层潮湿的纱布、麻袋布、毛巾等包裹种子保水， 保证氧气供给。此外，在包裹种子时应使包内种子保持松散状态，如从水中捞出种子装包后，要把种皮上附着的水膜用力甩掉。催芽期间每4—5h松动包内种子1次，来换气，并使包内种子换位。种子量大时，每20—24h用温热水洗种子1次，排净粘液，以利种皮进行气体交换。洗完种子装包后把水分甩掉，随即松散包内种子，再继续催芽。当有75％左右种子破嘴或露根时，即停止催芽。 3. 胚芽锻炼： 把破嘴期的种子，先放到(连布包)-1-5℃下12-18h(喜温菜温度应取高限)，再放到18—22℃下12—16h，如此经过1—10天或更长的时间。低温用以控制幼芽伸长，节约养分消耗，和使原生质的胶体性质发生变化；高温为了促进养分分解和保持种子的活力。 锻炼过程中注意将包种子的布要保持湿润，以防种子脱水干燥，此外注意把种子包从低温拿回到高温处，要待包布解冻后才可打开来检视种子。通过胚芽锻炼，可提高抗寒力，加快发育速度。 （三） 蔬菜种子的播种 四、实验方法、步骤及作业 （一）种子生活力的速测：将浸泡膨胀后的黄瓜、菜豆、 番茄种子都分一半置与盛水的烧杯中，在酒精灯或电炉上煮开（杀死种子的胚）冷却后连同活种子都剥去种皮，让其胚芽、胚根裸露，分别投入药液中浸泡2小时（红墨水只需5—10分钟）维持30—40℃（红墨水在常温下），然后观察结果。 种子生活力速测表 药品名称 浓度 温度 处理时间 种子 着色情况 溴化三基四氮唑 0.25% 40℃ 2h 番茄、茄子 胚芽、胚根红色是死种子 靛 红 0.2% 30℃ 2h 黄瓜、豆类 胚芽、胚根兰色是死种子 红 墨 水 5% 15℃ 5-10min 菜豆 胚芽、胚根红色是死种子 （二）千粒重：将纯净的种子平铺桌面成四方形，按对角线取样画对角线为四个三角形，取其中一半种子混合，再如此继续取样，直到只有种子千粒时，数出1000粒称重。 （三）种子净度的计算：将准备的白菜和菜豆种子平铺于桌面上，同样的对角线取样法，把取出的种子在天平上称重。按计算公式计算后填入表中，每样种子至少重复一次。 ---------种子的净度测定 种 子 名 称 供试种子重（g） 夹杂物重（g） 净度（%） 平均 备注 白 菜 重复Ⅰ 重复Ⅱ 菜 豆 重复Ⅰ 重复Ⅱ （四）种子发芽率和发芽势的鉴定：各组用三