《食物的营养》完整说课稿 3.docVIP

你们好！我说课的题目是《食物的营养》。《食物的营养》是九年义务教育六年制小学册的第课，主要指导学生认识食物中的营养，在能力培养方面，属于“实验能力”的系列。? 1把握课标说教材 2研究教材说教法 3因材施教说学法 4综合设计说程序 5拓展思路说板书 6针对实效说反思 一、 1、首先，我说说对教材的理解 本课的三部分，也是本课的思路：先指导学生认识人体需要哪些营养，这些营养有什么作用；然后教给学生几种检验食物营养成分方法；最后向学生进行营养卫生教育。 知识目标通过教学使学生知道食物的主要营养成分有蛋白质、脂肪、类、维生素、水等。?能力目标通过学习一些营养成分的鉴别，培养学生的实验能力。?情感目标养成良好的营养卫生习惯 重点难点：学会用实验来检验蛋白质、淀粉、脂肪的方法。? 教无定法，贵在得法，重在过程，根据科学学习要以探究为核心，科学课程应该具有开放性这一基本理念，针对《》这堂课，我采用“探究——研讨”的教学方法，通过让学生对进行观察、研讨、推测假设、验证，以进一步研究。从而让学生学到探究科学规律的本领。为了能使本课的教学目标得以落实，取得良好的教学效果，我还同时综合运用了实验法、演示法、讨论法等多种教学方法来组织课堂教学。 本课主要采用观察法、实验法、小组合作等多种学习方法，指导学生通过实验得出结论的途径对进行解释，充分发挥学生的创造力，使学生能独立进行探究实验