高考生物一轮复习课件学案3生命活动的主要承担者蛋白质.pptVIP

提能演练 解析：不同蛋白质含有的氨基酸数量可能相同也可能不同，A正确；蛋白质结构不同，但功能可能相似，B正确；氨基酸排列顺序不同则脱水缩合反应顺序可能不同，C正确；氨基酸之间的脱水缩合方式是相同的，均是一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱水缩合，形成肽键(－NH－CO－)，D错误。 基础回顾 要点探究 实验导航 提能演练 栏目链接 3．关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是(　　) A．不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同 B．有些结构不同的蛋白质具有相似的功能 C．组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合 D．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合 D 提能演练 4．(2013·江苏卷)下列关于生物体内有机物的叙述正确的是(　　) A．脂质不参与生命活动的调节 B．蛋白质是生物体主要的能源物质 C．核酸是生物体储存遗传信息的物质 D．糖类不参与细胞识别和免疫调节 解析：有的脂质参与生命活动的调节，如性激素(属于固醇类)参与激素调节，A错误；生物体主要的能源物质是糖类，B错误；核酸是生物体储存遗传信息的物质，DNA是主要的遗传物质，C正确；细胞识别主要与细胞表面的糖蛋白有关，糖蛋白是由多糖和蛋白质结合形成，D错误。 基础回顾 要点探究 实验导航 提能演练 栏目链接 C 提能演练 5．某多肽分子结构如图所示，下列关于该多肽的叙述正确的是(　　) 基础回顾 要点探究 实验导航 提能演练 栏目链接 A．该多肽水解后可产生5种氨基酸 B．该多肽属于六肽，含有4个肽键 C．该多肽的合成过程中，产生的水中的氢来自氨基和羧基 D．该多肽中含有2个氨基 C 提能演练 解析：由图可知，该多肽由5个氨基酸脱水缩合而成，为五肽，含4个肽键；该多肽的R基有4种类型，水解后可产生4种氨基酸；该多肽的合成过程中，产生的水中的氢来自氨基和羧基；该多肽只含有1个氨基，位于肽链的左端。 基础回顾 要点探究 实验导航 提能演练 栏目链接 要点探究 考点一 氨基酸结构的解读 基础回顾 要点探究 实验导航 提能演练 栏目链接 1．结构特点。 (1)氨基酸的结构通式： (2)结构通式分析。 ①数量：至少含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，“至少”的原因是在R基中也可能含有氨基和羧基。例如： 要点探究 基础回顾 要点探究 实验导航 提能演练 栏目链接 例如： NH2—CH2—CH2OH?缺乏羧基—COOH 则不属于构成蛋白质的氨基酸。 ②位置：必须有一个氨基(－NH2)和一个羧基(－COOH)连在同一个碳原子上。例如： (3)R基分析。 ①R基的判断：排除法，即找出氨基酸的共同体(连接在同一碳原子上的－NH2、－COOH和－H)，剩下的部分即为R基。 ②R基的意义：决定氨基酸的种类和理化性质。 2．依据氨基酸的结构通式的两种计算： (1)依据：氨基酸的结构通式可以简写为R－C2H4O2N，氨基酸分子式中各原子数等于R基中各原子数分别加上结构通式中C、H、O、N原子数。 要点探究 基础回顾 要点探究 实验导航 提能演练 栏目链接 (2)两种计算类型。 ①已知氨基酸分子式，推测R基的组成：如某氨基酸分子式为C6H14O2N2，则R基为－C4H10N。 ②已知R基，写出氨基酸的分子式：丙氨酸的R基为－CH3，则丙氨酸的分子式为C3H7O2N。 特别提醒 (1)两个误写提醒：不要将氨基错写为NH2或－NH3(正确写法为—NH2)，不要将羧基误写为COOH或COOH(正确写法为COOH或—COOH)。 (2)组成元素判断：从氨基酸的结构通式可以看出氨基酸至少含有C、H、O、N四种元素，若再含有其他元素，则一定存在于R基中。 要点探究 基础回顾 要点探究 实验导航 提能演练 栏目链接 【例?】　已知丙氨酸的R基是―CH3，某多肽链的氨基酸顺序为：甲硫氨酸―甘氨酸―丙氨酸―甘氨酸―苯丙氨酸―缬氨酸，如果脱掉丙氨酸残基。下列叙述不正确的是(　　) 要点探究 A．脱下来的丙氨酸的分子式是C3H7O2N B．所得所有产物相对分子质量总和比原多肽减少36 C．所得所有产物的游离氨基数目比原多肽增加2个 D．脱去丙氨酸后，一个甘氨酸含有游离氨基、一个甘氨酸含有游离羧基 基础回顾 要点探究 实验导航 提能演练 栏目链接 B 要点探究 解析：根据丙氨酸的R基团为—CH3，可知丙氨酸的分子式为C3H7O2N，A正确。多肽链分解过程需要两分子水，即所有产物相对分子质量总和比原多肽增加36，B错误。分解后形成一个游离氨基酸、一个二肽、一个三肽，游离氨基数目比原多肽增加2个，C正确。丙氨酸两侧皆为甘氨酸，脱掉中间的丙氨酸后会形成一个游离氨基和一个游离羧基，D正确。 基础回顾 要点探究 实验导航 提能演练 栏目链接 1．关于生物体内氨基酸的叙述中正确的