关于在学校外部开永和豆浆店可行性分析研究.docVIP

《关于在本学校外部开永和豆浆店的可行性分析研究》 报告人：小琳 报告日期：2010年10月10日 前言：随着市场竞争的激烈，做生意越来越难已被越来越多的人认同。连锁加盟作为一种投资方式正被更多的人所接受加盟连锁店有着加盟品牌的种类优势。对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行。由总公司负责统筹处理促销、进货及其他经营事宜，加盟者能专心致力于销售工作。自己独立做生意，如果出现竞争对手，只有孤军奋战，而加盟连锁则有总公司作为后盾，可以随时支援。而且加盟连锁，加盟商还将为投资者提供选址，技术支持等服务，帮助投资者成功创业。应学校要求，本学期市场营销学课程要求把营销理论加以实践，从而更好地锻炼学生的实践能力。因此，我们200永和”是我国台湾省永和市的地名。上世纪50年代初期，一群祖籍大陆远离家乡的退役老兵迫于生计，聚集在台北与永和间的永和中正桥畔，搭起经营快餐早点的小棚，磨豆浆、烤烧饼、炸油条，渐渐形成了一片供应早餐的摊铺。因为这些老兵手艺地道，磨出的豆浆新鲜营养香浓可口，做出的烧饼油条色泽金黄松软酥脆，以致以豆浆为代表的永和地区的各种小吃店盛名远播，传遍台湾全岛。 “永和豆浆”的风潮始于中华少棒队在美国威廉波特的世界少棒锦标赛打出好成绩，带动观赏棒球比赛的风气后，由于时差，看完棒球赛往往已经接近清晨，而最早开门的早餐店为永和豆浆，人们渐渐开始习惯看完棒球比赛后去吃永和豆浆。 　　永和口号 荣誉价值的体现：中华大地上永和美誉扬，永和是我家，振兴当自强，我和永和共荣辱，永和精神放光芒，团队奋起的力量，心往一处想，路往一处走，劲往一处使，汗往一处流，永和同仁手挽手，共创辉煌向前走。 社会生存的意义：神州大地上永和在成长，真诚为顾客，质量响当当，发扬传统食文化，我与祖国共辉煌。 　　面点 　　牛肉面/大排面 15.00元/9.00元 　　雪菜肉丝面 6.00元 　　八宝辣酱面 8.00元 　　八宝葱油拌面 8.00元 　　日式海鲜/咖喱乌冬面 18.00元/22.00元 　　皮蛋瘦肉粥 5.00元 　　 　　冰品精选 　　烧仙草 9.00元 　　综合刨冰 12.00元 　　珍珠刨冰 12.00元 　　绿豆刨冰 12.00元 　　红豆刨冰 12.00元 　　芒果冰沙（季节） 15.00元 　　花生冰沙 12.00元 　　乌梅冰沙 12.00元 　　佐餐精点 　　蟹粉小笼(6只) 15.00元 　　小笼(6只) 6.00元 　　蛋饼 4.00元 　　荷包蛋 1.50元 　　虾仁馄饨 8.00元 　　牛肉粉丝汤 8.00元 　　虾肉蒸饺(5只) 6.00元 　　日式煎饺(5只) 6.00元 　　粽王 5.00元 　　时菜素蒸饺 4.00元 　　福州鱼丸汤 5.00元 　　永和薯宝 6.00元 　　永和薯柳 8.00元 精美小菜 　　台式炸香酥鸡块 8.00元 　　皮蛋豆腐/油炸花生 6.00元 　　凉拌干丝/麻辣牛肉 6.00元 　　香辣牛肉 15.00元 　　红枣莲芯/土豆色拉 8.00元 　　日式煎饺(5只) 6.00元 　　日式炸虾 12.00元 　　奶油松饼 10.00元 　　饮料 　　香浓美式咖啡（热、冰） 9.00元 　　珍珠奶茶（热、冰） 12.00元/8.00元 　　香浓英式奶茶（热、冰） 9.00元 　　橙汁 7.00元 　　鲜榨西瓜汁/黄瓜苹果汁 10.00元 　　鲜榨柠檬汁 12.00元 　　百事可乐/百威啤酒 8.00元 　　依云矿泉水 10.00元 　　奶茶/奶咖+奶油松饼 15.00元 　　Perrier Lemon/ CORONA 12.00元/10.00元 可以看出，在永和豆浆店内的人均每次消费为约20元。 然而跟据国内某研究机构对大学生消费水平的调查报告显示： 1 家庭收入： 被调查者中，22.75%的人来自农村，42.7%来自乡镇，33.55%来自城市。家庭收入以1000-3000元居多，占41.57%。3000-5000元占23.69%。1000元以下占19.25%，5000以上的占15.7% 2消费总额：从调查结果来看，在小大学生的月消费额主要集中在500-800之间。 3 生活资金来源：调查发现，绝大多数大学生的经济来源依靠家庭，少数大学生靠勤工俭学和获取奖学金等方式来分担自己的生活开支，极少数学生的经济来源完全自理。 4 消费去向: 在被调查者中，吃喝娱乐和消费品是最主要的三项，其中吃喝的比例为47.65%，娱乐为29.35%，27.9的大学生其中女生占多数，把钱用在了化妆品，服装饰品等消费品上。 从以上的调查结果通过计算可以明显看出，在校大学生的消费水平不是很高，用在饮食上的支出虽然占很大部分，但是每天也只是20元左右，而在永和豆浆店内三餐平均每餐的支出约为20，三餐为60左右，远远