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舌尖上的左味大豆纤维膏的使用本领
舌尖上的左味;大豆纤维膏食品;1.吸水性强、饱水性强、黏稠度高
2.可做为:
面食的辅助原料
肉馅的辅助原料
上浆的辅助原料
各种馅的辅助原料
3.加了豆纤的食品,起到膨松、有劲、饱满、胀发的作用;番茄面条;豆纤面
主料:面1斤;豆纤7-7.5两
制作过程:
1.放面,豆纤,水
2.不断柔和
3.盖上湿布醒面
大豆纤维膏的作用是防止淀粉的老化,防面皮的老化;蔬菜面条;豆纤面和豆纤酱;五彩面;豆纤饺子;豆纤包子;豆纤包子;豆纤五行包;庆丰与左味;豆纤粥;豆纤粥;豆纤糯米粘糕;豆纤糯米甜点;豆纤西点;豆纤西点;豆纤西点;豆纤布丁;豆纤大烤墨鱼头;豆纤狮子头;北京酱肉包馅;素肉酱;蔬菜肉馅;纯素馅;谢谢大家
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