高考生物课件（山东专用）二轮课件专题突破第二单元　生命系统的代谢基础2-1.pptVIP

答案　(1)幽门盲囊蛋白酶 (2)①蛋白质　双缩脲　②2和8　③恒温箱　底物消耗量(或产物生成量)　④不能　据图可知，随着温度提高，酶活性逐步升高，酶活性峰值未出现 (3)淀粉、脂肪 创新预测 3．(2014·烟台诊断)下列有关酶的实验设计思路正确的是 (　　)。 A．利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性 B．利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响 C．利用过氧化氢、鲜肝匀浆和三氯化铁溶液研究酶的高效性 D．利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为3、7、11的缓冲液验证pH对酶活性的影响 解析　A项验证酶的专一性实验只能选择斐林试剂作为鉴定试剂，而不能用碘液；过氧化氢会随温度的升高而分解速度加快，故不能利用过氧化氢来探究温度对酶活性的影响，B错；过氧化氢在不同的催化剂作用下分解的速率不同，故C正确；胃蛋白酶的最适pH在1.8左右，因此所设置的pH应有一组低于最适pH、一组高于最适pH和一组为最适的pH，故D错。 答案　C 4．(2014·山东高考信息卷二)下列能够证明某种酶的化学本质是RNA的实验设计组合是 (　　)。 A.①④ B．②③ C．①③ D．②④ 组别 实验处理 ① 待测酶液＋吡罗红染液→是否呈现红色 ② 待测酶液＋双缩脲试剂→是否出现紫色 ③ 已知RNA溶液＋吡罗红染液→出现红色 ④ 已知蛋白液＋双缩脲试剂→紫色反应 解析　对于酶本质的验证，需要设置对照组，即第③组，此外检测RNA利用吡罗红染液。第①组出现红色即可证明待测酶的化学本质是RNA。 答案　C 5．(2014·中原各校联考)下面的表格分别是某兴趣小组探究温度对酶活性影响的实验步骤和探究某种过氧化氢酶的最适pH的实验结果。据此回答下列问题。 探究温度对酶活性影响的实验(实验一) 实验 步骤 分组 甲组 乙组 丙组 ①淀粉酶溶液/mL 1 1 1 ②可溶性淀粉溶液/mL 5 5 5 ③控制温度/℃ 0 60 90 ④将新鲜淀粉酶溶液与可溶性淀粉溶液混合后分别恒温 ⑤测定单位时间内淀粉的________ (1)在实验一中，pH值属于______变量。 (2)实验一的①②③步骤为错误操作，正确的操作应该是 ____________________________________________________。 (3)实验一的第⑤步最好选用________(试剂)测定单位时间内淀粉的________。 探究某种过氧化氢酶的最适pH值的实验(实验二) 组别 A组 B组 C组 D组 E组 pH值 5 6 7 8 9 H2O2溶液完全分解所需时间/s 300 180 90 192 284 (4)如将实验一的新鲜淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液换为新鲜肝脏研磨液和H2O2溶液，你认为是否科学？________，为什么？_____________________________________________________。 (5)分析实验二的结果，可得到的结论是_____________；在该预实验的基础上要进一步探究该过氧化氢酶的最适pH值，可在pH为________之间设置梯度进行研究。 解析　(1)实验一的探究目标是“温度对酶活性的影响”，则pH为无关变量。(2)实验一中①、②、③的正确处理应为将酶与底物先分别在各自温度下处理后，再混合。(3)测定单位时间内淀粉的剩余量，宜选用碘液检测。(4)探究温度对酶活性影响时，不宜选过氧化氢作底物，因为温度会直接影响H2O2的分解。(5)过氧化氢完全分解所需时间越短时，酶活性越高，此时酶所对应的pH即最适pH；在预实验的基础上，再设置系列梯度pH，应以预实验最适者为参照，在该值左侧的最小值与右侧最小值间设置梯度进行研究。 答案　(1)无关 (2)将新鲜淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液分别恒温后再混合(其他合理答案也可) (3)碘液　剩余量 (4)不科学　因为温度会直接影响H2O2的分解 (5)该过氧化氢酶的最适pH值约为7，pH降低或升高酶活性均降低(或在pH 5～7的范围内随pH的升高该过氧化氢酶活性升高，在pH 7～9的范围内随pH的升高该过氧化氢酶活性降低)　6～8 与酶活性相关的问题分析 (1)温度和pH是通过影响酶活性而影响酶促反应速率的。 (2)底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触而影响酶促反应速率的，并不影响酶的活性。 (3)分析与酶有关曲线时首先要弄清横坐标、纵坐标表示的意义，其次再分析影响该曲线的因素有几个，一般情况下，曲线未达到饱和时，影响因素是横轴标识所示的因素，达到饱和稳定状态后限制因素是除横坐标因素之外的其他因素。 考点三　ATP的合成、利用及能量代谢　 (2014·全国卷，2)ATP是细胞中重要的高能磷酸化合物。下列有关ATP的