甘肃省永昌县第一中学高中生物人教版课件必修一生命活动的主要承担者—蛋白质2.pptVIP

1、肽键可表示为？该化合物含有几个肽键？ 2、该化合物是几肽？脱去了几分子水？ 3、该化合物有几个游离的氨基和羧基？它们在什么位置？ C O N H CO NH 1、肽键可表示为？该化合物含有几个肽键？ 2、该化合物是几肽？脱去了几分子水？ 3、该化合物有几个游离的氨基和羧基？它们在什么位置？ C O N H CO NH 四肽、 三个、 1、肽键可表示为？该化合物含有几个肽键？ 2、该化合物是几肽？脱去了几分子水？ 3、该化合物有几个游离的氨基和羧基？它们在什么位置？ C O N H CO NH 四肽、 三个、 一个氨基、在末端；两个羧基，一个在末端，另一个在R基上。 例、据下列结构式，回答问题： 　　　 CH3 ????? ?? H　 H　　　 ｜???????? | ??????? ｜　H2N—C—CO—NH—C—CO—NH—C—COOH　　　 ｜　　　 ｜　　　　 ｜　　　 H　　 CH2　 CH2　　　　　　　　 ｜　　　 ｜　　　　　　　 CO　　　 　 COOH　　　　　　　 ｜　　　　　　　 NH2 （1）该化合物中有　　种氨基酸。 （2）该化合物中有　　个肽键。 （3）该化合物是由　　个氨基酸失去　　分子水而形成的，这样的反应叫做??? ??? 。 （4）该化合物叫做 　　　。 [来源:Zxxk.Com] 3 2 3 2 脱水缩合 三肽 突破考点·提炼技法 多肽无空间结构 核糖体、内质网、高尔基体、线粒体 命题探究 技法提炼 考点二 核心突破 四、蛋白质结构多样性的原因 1、直接原因： 1）氨基酸的____________不同， 2）氨基酸的____________不同， 3）氨基酸的____________不同， 4）蛋白质的____________不同 。 2、根本原因： ____________分子的多样性 。 四、蛋白质结构多样性的原因 1、直接原因： 1）氨基酸的种类不同， 2）氨基酸的数量不同， 3）氨基酸的排列顺序不同， 4）蛋白质的空间结构不同 。 2、根本原因： DNA分子的多样性 。 突破考点·提炼技法 命题探究 技法提炼 考点二 核心突破 判断： 1、人体的12种非必需氨基酸自身无 法合成的。 2、H2O中的H来自氨基，O来自羧基。 3、五肽含有五个肽键。 4、具有生物学功能的多肽是简单的蛋白质。 5、酶、激素、淋巴因子、抗体都含有肽键， 可以用双缩脲检测。 6、蛋白质盐析后空间结构不发生改变。 7、高温加热后，蛋白质中的肽键断裂。 第一章　§1 成才之路 · 高中新课程 · 学习指导 · 北师大版 · 数学 · 必修1 成才之路 · 高中新课程 · 学习指导 ·人教版 · 生物 · 必修2 第四章　章末归纳整合 本讲聚焦 考纲要求 定位解读 蛋白质的结构和功 能(Ⅱ) 1.说明氨基酸的结构特点 2.氨基酸形成蛋白质的过程 第3讲 生命活动的主要承担者——蛋白质 回扣基础 突破考点 强化审答 集训真题 练出高分 突破考点·提炼技法 命题探究 技法提炼 考点一 核心突破 考点一 分析氨基酸及其种类 突破考点·提炼技法 氨基 羧基 b、d 命题探究 技法提炼 考点一 核心突破 4、举例说明：[来源:学科网ZXXK] CH2CH2COOH （CH2)4NH2 CH2SH CH2OH 谷氨酸 赖氨酸 半光氨酸 丝氨酸 突破考点·提炼技法 解析 答案 命题探究 技法提炼 考点一 核心突破 突破考点·提炼技法 命题探究 技法提炼 考点一 核心突破 2．下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式，据图分析下列叙述不正确的是 (　　) A．以上这三种氨基酸的R基依次分别是—H、—CH3、—CH2OH B．这三种氨基酸理化性质的不同取决于R基不同 C．甲是最简单的氨基酸 D．从上式可看出，只要含有一个氨基和一个羧基的化合物就是组成蛋白质的氨基酸 解析 答案 突破考点·提炼技法 脱水缩合 核糖体 二肽 肽键 —NH—CO—(或 —CO—NH—) 一个来自氨基，一个来自羧基 多肽 命题探究 技法提炼 考点二 核心突破 考点二 聚集蛋白质的结构层次及其多样性