化学科普讲座唐旭讲解ppt课件.ppt

化学科普讲座;身边的化学 有趣的化学实验 解酒新妙招 1.魔棒点灯 赤潮现象 2.建设一座“水中花园” 食物酸碱性 3.法老之蛇 茶水服药 4.导火索 食品干燥剂 5.叶脉书签 不宜多吃的食物 6. 火山爆发 ; ; 1、解酒新妙招; 水果？;喝酒前： 1、吃上几只橘子。 2、维生素c、b足量于酒前半小时内服用，vb、vc具有消化和分解酒精的作用，大家可以自己做个实验，在一杯啤酒中加入适量vc或vb，与不加vc、vb的啤酒进行比对，可以发现酒精浓度明显下降。（饮酒前一次口服vc片6—10片，可预防酒精中毒。复合维生素b也比较有效，事前服用10片。）;喝酒中： 1、宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 2、水果中的维生素对酒精的分解也有很大帮助。 ;喝酒后： 1、西红柿汁—— 酒后头晕 　　西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 2、新鲜葡萄—— 酒后反胃、恶心 ;2、赤潮现象; 一个多世纪以前，人们认为赤潮是神的惩罚，后来有人认为赤潮是潮汐现象，那赤潮到底是什么？它是怎样产生的呢？ ;3、食物的酸碱性; 有人说碱性食物是身体的血液和血管的清洁剂，有软化血管的作用，还有人说在体液酸碱度允许的范围内，酸性偏高者智商较低，碱性偏高则智商较高，因此有些人通过这种说法判断某些学习成绩欠佳、智力发育水平较低的孩子，是酸性体质。这种说法可靠吗？ ;4、茶水服药？;5.食品干燥剂; 食品干燥剂，是一种应用于食品包装的物品，主要是减低湿度，防止食品腐败。 食品中常用的干燥剂是氧化钙和硅胶。氧化钙生产成本低，我们平时所见的大部分食品干燥剂成分都是氧化钙，也就是我们常叫的生石灰,是白色或灰白色的块状物,有很强的吸收空气中水分的功能。 CaO和H2O反应生成Ca(OH)2 ，该反应会释放 大量 的热，从而有一定危险。 方程式：CaO+H2O = Ca(OH)2 ;6、不宜多吃的食物; 4.方便面:方便面中含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，常吃对身体不利。 5.葵花籽:葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的碱，影响肝细胞的功能。6.菠菜：菠菜营养丰富，但它含有草酸，食物中的锌与钙会与草酸结合而排除体外，从而引起人体的锌与钙的缺乏。7.猪肝:1000克猪肝含有胆固醇高达400毫米以上，而一个人的胆固醇摄入量太多会导致动脉硬化并加重心血管疾病。8.烤牛羊肉：牛羊肉在熏烤过程中会产生如苯并芘这样有害物质，这是诱发癌症的物质。9.腌菜:腌菜如腌制得不好，会含有致癌物质亚硝酸胺 ;有趣的化学实验;1、魔棒点灯; 实验：取少量高锰酸钾晶体放在表面皿（或玻璃片）上， 在高锰酸 钾上滴2、3滴浓