高考生物（新课标）大一轮复习配套课件第十单元现代生物科技专题40.pptVIP

答案 (1)茎尖(或根尖) 茎尖(或根尖)病毒极少，甚至无病毒 (2)有机物 植物激素 外植体消毒不彻底 (3)培养基中生长素类物质用量与细胞分裂素类物质用量的比值偏低 5.下列是与芳香油提取相关的问题，请回答： (1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具有_____________________________的性质。 蒸馏时收集的蒸馏液________(填“是”或“不是”)纯的玫瑰精油，原因是_____________________________。 (2)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和________。当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是___________ ______________________。 (3)如果蒸馏过程中不进行冷却，则 精油提取量会_______，原因是_____________________________。 (4)密封不严的瓶装玫瑰精油保存时 最好存放在温度________的地方， 目的是________。 (5)某植物花中精油的相对含量随花 的不同生 长发育时期的变化趋势如图所示。提取精油 时采摘花的最合适时间为________天左右。 (6)从薄荷叶中提取薄荷油时________(能、不能)采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是________。 解析 植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等，具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。而水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法，它的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分出油层和水层。玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏，所以使用水蒸气蒸馏法提取。 答案 (1)易挥发、难溶于水、化学性质稳定 不是 玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来，所得到的是油水混合物 (2)蒸馏温度 在一定时间内提取量随蒸馏时间的延长而增加，一定时间后提取量不再增加 (3)下降 部分精油会随水蒸气挥发而流失 (4)较低 减少挥发 (5)a (6)能 薄荷油和玫瑰精油的化学性质相似 请做：课时作业（三十九） 二、从生物材料中提取某些特定的成分 1.植物芳香油的主要化学成分 萜类化合物及其衍生物，具有很强的挥发性。提取方法有：________、________和________等。 2.玫瑰精油的提取实验 方法：________法。 3.橘皮精油的提取实验 方法：一般用________法。 流程：________浸泡橘皮→________→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油。 4.胡萝卜素的提取 胡萝卜素的性质：不溶于水，微溶于乙醇，易溶于________等有机溶剂 方法：________法。 流程：胡萝卜→________→________→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素。 鉴定方法：________法。 自我校对 一、1.脱分化 愈伤组织 再分化 2.(1)微量元素 植物激素 (2)MS培养基 (3)营养条件 (4)调pH 3.(1)MS固体 灭菌 (2)体积分数为70%的酒精 质量分数为0.1%的氯化汞 无菌水 (3)酒精灯火焰 火焰灼烧 不要倒插 (4)无菌箱 4.(1)小孢子四分体时期 双核期 (2)脱分化 愈伤组织 从芽 (3)材料的选择 培养基的组成 生长条件 低温预处理 密度 (4)单核 醋酸洋红 焙花青—铬矾法 蓝黑 萼片和花瓣 花药 25 ℃ 光照 幼小植株分开 二、1.蒸馏 压榨 萃取 2.水蒸气蒸馏 油水混合物 2.压榨 石灰水 漂洗 3.石油醚 萃取 粉碎 干燥 纸层析 考点突破 考点一 植物组织培养 1.植物组织培养过程比较 有芽、根或有生根发芽的能力 脱分化产生的愈伤组织继续培养，又可以重新分化为根或芽等器官，这个过程称为再分化 再分化 ①离体；②提供营养物质；③激素；④提供适宜外界条件 排列疏松而无规则，是一种高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞 由离体的器官、组织或细胞产生愈伤组织的过程称为脱分化 脱分化 条件 形成体特点 过程 2.植物组织培养技术和花药离体培养技术的异同点 高度不育，秋水仙素处理后可育 可育 可育性 有性生殖 无性生殖 生殖方式 单倍体植株 正常植株 培养结果 选材、营养、植物激素、pH、温度、阳光等 影响因素 选材→消毒→接种和培养→筛选和诱导→移栽→栽培选育 制备培养基→外植体消毒→接种→培养→移栽→栽培 操作流程 生殖细胞 体细胞 外植体的细胞类型 脱分化→再分化 基础过程 植物细胞的全能性 理论依据 月季的花药培养 菊