理学微波萃取在中药有效成分提取及环境激素分析中的应用ppt课件.pptVIP

微波萃取在中药有效成分提取及环境激素分析中的应用;Contents;一、微波简介及在化学中的应用;微波（Microwave） 微波是一种波长为1mm～1m的非电离的电磁波，以直线方式传播，并具有反射、折射、衍射等光学特性。微波遇到金属物质会被反射，但遇到非金属物质则能穿透或被吸收。微波的电场频率介于300MHz~300GHz之间，常用的微波频率为2450MHZ。; 微波是一种非电离的电磁辐射，被辐射物质的极性分子在微波电磁场中可快速转向并定向排列，由此产生的撕裂和相互摩擦将引起物质发热，即将电能转化为热能，从而产生强烈的热效应。 因此，微波加热过程实质上是介质分子获得微波能并转化为热能的过程。 ;;一、微波简介及在化学中的应用;一、微波简介及在化学中的应用;;物质分类;一、微波简介及在化学中的应用;二、微波辅助萃取及影响因素;二、微波辅助萃取及影响因素;二、微波辅助萃取及影响因素;③ 微波所产生的电磁场，加速被萃取组分分子由固体内部向固液界面扩散的速率。 溶剂在微波场作用下，由高速转动状态转变为激发态，这是一种高能量的不稳定状态。此时溶剂分子或者汽化，以加强萃取组分的驱动力；或者释放出自身多余的能量回到基态，所释放出的能量将传递给其他物质的分子，以加速其热运动，从而缩短萃取组分的分子由固体内部扩散至固液界面的时间